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Zuppa di scarola
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imperatrice2

Super Club Quisquilia
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Sesso: Sesso:Femmina
Etą: 44
Registrato: 03/10/05 13:27
Messaggi: 19606
imperatrice2 is offline 

Localitą: brescia
Interessi: leggere cucinare fare sport
Impiego: impiegta



italy
MessaggioInviato: Mer Nov 12, 10:37:01 Rispondi citando

Difficolta':facile. Tempo: 40 minuti. Calorie:200 per 100.gr.

Ingredienti per 4 persone:

600.gr.di scarola.
4 fette di pane raffermo.
3 cucchiai di olio evo.
100.gr.di passata di pomodoro.
3 spicchi d'aglio.
peperoncino.
sale.

Preparazione:
monda,sfoglia e taglai grossolanamente
la scarola.Sbollentala per pohi minuti,
estrai con la schiumarola senza scolarla
completamente.Fai rosolare 2 spicchi d'aglio
schiacciati con olio e peperoncino.Quando
hanno preso colore scartali e versa la passata
di pomodoro,cuoci per 15 minuti unisci la scarola,
regola di sale e fai insaporire 10 minuti diluendo,
se necessario con qualche cucchiaio di acqua di
cottura della scarola.Tosta le fette di pane sfregale
con uno spicchio di aglio e mettile nelle fondine.
Versa la zuppa sopra il pane e servi subito.
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MessaggioInviato: Mer Nov 12, 10:37:01





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