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[100 Cuochi] Marmitako
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tinkerbell

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tinkerbell is offline 

Località: L'isola che non c'è

Impiego: Fata



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MessaggioInviato: Mer Mag 13, 18:02:28 Rispondi citando

MARMITAKO

Ingredienti:
800 gr. di ventresca di tonno a tranci di 50 gr.
3 patate medie tagliate a cubetti (3 cm)
1 peperone verde
25 gr. di polpa di “pimiento choricero” (salsa di peperoni rossi)
1 bicchierino dosatore di polpa di pomodoro
1 cipolla e 1 bicchierino dosatore di olio d’oliva
1 bicchierino dosatore e ½ di acqua
sale

Preparazione:

Versare tutti gli ingredienti all’interno del contenitore ad eccezione del tonno e dell’acqua.

Premere il tasto MENU e selezionare la funzione FRY/GRILL frittura/grigliatura).
Premere il tasto SELECTION OF FOOD (selezione alimento) e selezionare la funzione FISH (pesce).
Premere il tasto TIME OF BOILING (tempo di cottura) e con il tasto MIN selezionare 20 minuti.

Mescolare ogni 4 minuti.

Aggiungere il tonno e l’acqua.

Premere il tasto MENU e selezionare la funzione TO BOIL (bollitura).

Premere, quindi, il tasto TIME OF BOILING (tempo di cottura) e con il tasto MIN selezionare 10 minuti.

N.b.:
A seconda se il tonno piace più o meno cotto, si potrà aggiungere il tonno anche a soli
5 minuti dal termine della cottura.

Fonte: ricettario

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MessaggioInviato: Mer Mag 13, 18:02:28






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