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Pasta sfoglia TM31
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Autore Messaggio
tinkerbell

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tinkerbell is offline 

Località: L'isola che non c'è

Impiego: Fata



NULL
MessaggioInviato: Mar Giu 23, 12:34:25 Rispondi citando

silvia ha scritto:
Pasta Sfoglia TM 31

Ingredienti:
200 g di farina tipo O,
200 g di burro congelato a pezzetti,
20 g di acqua fredda (ghiacciata)
10 g di sale

Versare nel boccale, burro, farina e sale: 30 sec vel. 4-5...
Versando contemporaneamente l'acqua fredda dal foro del coperchio,
continuando a vel. 5 finché l'impasto non si compatta.
Togliere l'impasto dal boccale, stendere con il matterello dandogli la forma
rettangolare, ripiegare in tre pezzi sovrapponendoli.
Ripetere l'operazione per tre volte, utilizzare poi, la pasta con le stesse
modalità di quella pronta.

_________________
Profilo Messaggio privato
Diviso: Mar Giu 23, 12:35:52 da tinkerbell
Dal Topic Pasta sfoglia (Ricette Bimby: Pizze, torte salate e sfizi)
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MessaggioInviato: Mar Giu 23, 12:34:25





silvia

Super Club Quisquilia
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Registrato: 20/02/07 19:15
Messaggi: 9351
silvia is offline 

Località: Varese / Uk - Kent





uk
MessaggioInviato: Mar Giu 23, 12:57:33 Rispondi citando

Tinky sKiusaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa Embarassed Embarassed

Avevo in mente di postarla ma mi son dimenticata!

_________________

Non si può mangiare ciò che ha un volto. Paul McCartney
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