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Risotto di zucca Perla (foto)
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perlarossa

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perlarossa is offline 

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italy
MessaggioInviato: Gio Nov 15, 14:30:01 Rispondi citando

ok
allora riempio il boccale di acqua fredda sino al filo del cestello,e un cucchiaino di sale fino

poi inserisco la quantitÓ di riso che voglio(oltre 350 non mi riesce benissimo perchŔ non ci stÓ se aggiungo altro)

poi metto un p˛ gi gamberetti a occhio e mescolo a crudo riso e gamberetti(o piselli o salsiccia)
poi metto temperatura varoma vel 1
per 18 min

a metÓ cottura d˛ una mescolata e alla fine dei 18 min controllo,
dipende molto dal riso, potrebbe essere gýÓ pronto o aggiungere 2 min di cottura.

Quindi versare il riso dal cestello in un bel piatto da portata unire un filo d'olio d'oliva e una spolverata di grana!

E' semplicissimo, ma a noi piace molto

una volta ho provato a mettere 20 gr di vino gli ultimi due min di cottura(l'avevo fatto scaldare in un pentolino)e messo diretto dal foro del boccale...

Molto pi¨ profumato... cuoricini
baci

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MessaggioInviato: Gio Nov 15, 14:30:01






imperatrice2

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italy
MessaggioInviato: Ven Nov 16, 08:53:20 Rispondi citando

Provato ..con aggiunta
di qualche erbetta e
uso di riso integrale
e' venuto una meraviglia
Il riso integrale e' perfetto
per il bimby perche' non
scuoce e non diventa colloso.
I tempi se volete usare il riso
integrale sono 17 minuti cottura
varoma con tappo,come Perla piu'
5 minuti con tappo a bimby spento...
ottimo grazie della ricetta congrat
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Rowan

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Rowan is offline 

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NULL
MessaggioInviato: Gio Nov 22, 18:29:52 Rispondi citando

Ho una ricetta Bimby di riso alla zucca ed Ŕ uguale al tuo solo che ci mette dentro anche un bicchierino di vino bianco. Lascia 8 minuti in autocottura..e per finire a fine cottura ci aggiunge 150 gr di ricotta...Questa sera lo provo e poi vi faccio sapere..
Ieri sera ho fatto la torta di zucca ma Ŕ venuta un p˛ duretta...
Settimana prossima mi do alle castagne Very Happy
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giovanna

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nospec
MessaggioInviato: Gio Nov 22, 19:06:11 Rispondi citando

fai qualche fotina.....
baci

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Zenobia
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italy
MessaggioInviato: Mar Nov 03, 09:26:22 Rispondi citando

Perla...questo risotto per quante persone Ŕ??
noi che siamo in due...come mi posso regolare???

_________________
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imperatrice2

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italy
MessaggioInviato: Mar Nov 03, 09:28:24 Rispondi citando

Per il riso Zen 3 pugni a testa
o 80 gr a persona
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Zenobia
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italy
MessaggioInviato: Mar Nov 03, 10:10:10 Rispondi citando

thank you!!!
baci

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