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Panini bimby (fotoricetta)
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giovanna

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nospec
MessaggioInviato: Mar Nov 28, 20:58:16 Rispondi citando

Panini bimby

Ingredienti:
100 gr farina Manitoba
520 gr farina 00
340 gr acqua
1 cucchiaino di malto
10 gr di sale
¾ di cubetto di lievito di birra

Mettere nel boccale l’acqua, il malto ed il lievito sbriciolato: 30 sec. vel 3;
Aggiungere la farina col sale e mescolare 20 sec. a vel. 4 e 3 min. a spiga. Mettere l’impasto a lievitare (io l’ho messo sulla spianatoia infarinata, coperto da una ciotola grande capovolta, il tutto sotto ad una coperta).



Quando è raddoppiato di volume, staccare dei pezzi (io ne ho pesati alcuni di 40 gr. ed altri di 70 gr.) e, sempre sul piano infarinato, farne delle palline e lasciarle riposare un quarto d’ora.



Con l’attrezzino forma rosette (in mancanza, se volete, dare le forme che preferite) premere sulle palline quasi fino in fondo.
Disporle delicatamente sulle placche rivestite di carta forno infarinata e lasciar lievitare per circa 1 h coperte da un telo, in luogo tiepido.



Infornare in forno caldo a 230-250° con una pentolino con acqua per l’umidità, per circa 20 minuti, fino ad avere una bella doratura.


_________________


Ultima modifica di giovanna il Lun Apr 07, 12:24:38, modificato 2 volte in totale
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Adv



MessaggioInviato: Mar Nov 28, 20:58:16






tinkerbell

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MessaggioInviato: Mar Nov 28, 21:01:15 Rispondi citando

Bellissime!

congrat congrat congrat

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Shad

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italy
MessaggioInviato: Mar Nov 28, 21:55:54 Rispondi citando

troppo brava!!!

congrat congrat cuoricini

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stefania tn

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MessaggioInviato: Mar Nov 28, 22:02:38 Rispondi citando

congrat congrat cuoricini cuoricini
tabata

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tabata is offline 







NULL
MessaggioInviato: Mer Nov 29, 09:30:46 Rispondi citando

congrat congrat congrat congrat
bellissimi!!!!
cuoricini

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imperatrice2

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italy
MessaggioInviato: Mer Nov 29, 09:32:33 Rispondi citando

e che dire....se non
congrat .. congrat .. congrat .. congrat
un capolavoro... cuoricini
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Iolanda

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italy
MessaggioInviato: Lun Gen 24, 16:52:52 Rispondi citando

Che bei paninottoli...... congrat congrat

cuoricini

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Cincy83

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italy
MessaggioInviato: Lun Gen 24, 16:54:29 Rispondi citando

ma io me li ero persiiiiiii??
pc pc
ma sono bellissimi!!
congrat

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Iolanda

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italy
MessaggioInviato: Lun Gen 24, 16:57:48 Rispondi citando

No Cincy......risalgono all'epoca in cui

noi non illuminavamo il forum verd_2

hyhy

baci

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silvia

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portugal
MessaggioInviato: Lun Gen 24, 17:33:51 Rispondi citando

Cavoli è vero la luce si sarebbe accesa uhmmmm gio_1 circa tre mesi dopo

:rider: :rider: :rider:


Quell'attrezzino lo sto cercando per mari e monti, Gio dove l'hai comprato ?

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italy
MessaggioInviato: Lun Gen 24, 18:25:48 Rispondi citando



e ho detto tutto......hyhy

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giovanna

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MessaggioInviato: Lun Gen 24, 18:27:53 Rispondi citando

il formarosette? da casolaro!

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Cincy83

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MessaggioInviato: Lun Gen 24, 18:28:18 Rispondi citando

aaaaaaaaah ecco perchè!!! cuoricini cuoricini
hyhy

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Iolanda

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MessaggioInviato: Lun Gen 24, 18:30:37 Rispondi citando

Wink Wink Wink Wink Wink Wink Wink Wink Wink Wink Wink

diglielo tu a queste bellezze love30 love30

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