Username:   Password:   
   
   Ricette Bimby, Foto Ricette Bimby, Ricette Bimby Pane, Ricette Bimby Dietetiche, Ricette per Macchina del Pane, Italian Recipes in English, Grafica e Decoupage
Portale  FlashChat  Blog  Album  Gruppi utenti  Lista degli utenti  Cerca  FAQ  Guestbook  Pannello Utente  Registrati
 Messaggi Privati  Statistiche  Links  Calendario  Downloads  Commenti karma  TopList  Topics recenti  Vota Forum
>
Pancarrè
Utenti che stanno guardando questo topic:0 Registrati,0 Nascosti e 0 Ospiti
Utenti registrati: Nessuno


 
Vai a:    
  Nuovo Topic   Rispondi Indice del forum » Il Pane     
PrecedenteInvia Email a un amico.Utenti che hanno visualizzato questo argomentoSalva questo topic come file txtVersione stampabileMessaggi PrivatiSuccessivo
Autore Messaggio
tinkerbell

Site Admin




Sesso: Sesso:Femmina

Registrato: 24/09/05 19:03
Messaggi: 11167
tinkerbell is offline 

Località: L'isola che non c'è

Impiego: Fata



NULL
MessaggioInviato: Mer Nov 19, 20:13:29 Rispondi citando

Pancarrè

Ingredienti:
600 gr. di farina bianca tipo 0
300 gr. di latte a temperatura ambiente
1 cucchiaino di malto d’orzo
1 cucchiaino di zucchero
30 gr. di burro (o strutto)
10 gr. di sale
25 gr. di lievito di birra (1 cubetto)
uno stampo a cassetta con coperchio

Preparazione:
Versare nel boccale il latte, il malto, il lievito e lo zucchero, amalgamare gli ingredienti: 20 sec. vel. 2.
Aggiungere la farina, il burro e il sale, impastare: 4 min spiga L’impasto deve risultare morbido ma non appiccicoso.
Lasciare riposare limpasto coperto per 1 ora in luogo caldo (25°)
Riprendere l’impasto e lavorano per qualche minuto sul tavolo infarinato, ottenendo un lungo filone, piegarlo in due e attorcigliarlo su se stesso.
Sistemarlo nello stampo imburrato e infarinato, appoggiare il coperchio lasciandolo leggermente aperto, rimettere in lievitazione per altri 30-40 minuti.
Cuocere in forno caldo a 200°- 220° per circa 50-60 minuti.
Togliere il pancarrè dallo stampo e lasciarlo intiepidire prima di servire.

Da: Dal forno alla tavola

_________________
Profilo Messaggio privato
Adv



MessaggioInviato: Mer Nov 19, 20:13:29






silvia

Super Club Quisquilia
Super Club Quisquilia




Sesso: Sesso:Femmina
Età: 48
Registrato: 20/02/07 19:15
Messaggi: 9381
silvia is offline 







portugal
MessaggioInviato: Mer Nov 19, 20:36:42 Rispondi citando

congrat congrat

Da provare ... pero' prima tento con la biova Wink

_________________

Non si può mangiare ciò che ha un volto. Paul McCartney
Profilo Messaggio privato
CLEOPATRA

Super Club Quisquilia
Super Club Quisquilia




Sesso: Sesso:Femmina
Età: 39
Registrato: 26/04/08 22:19
Messaggi: 7744
CLEOPATRA is offline 

Località: puglia
Interessi: bimby/cucina/punto croce




italy
MessaggioInviato: Mer Nov 19, 21:44:45 Rispondi citando

Rolling Eyes Rolling Eyes cos'è la biova?!

_________________
Profilo Messaggio privato
CLEOPATRA

Super Club Quisquilia
Super Club Quisquilia




Sesso: Sesso:Femmina
Età: 39
Registrato: 26/04/08 22:19
Messaggi: 7744
CLEOPATRA is offline 

Località: puglia
Interessi: bimby/cucina/punto croce




italy
MessaggioInviato: Mer Nov 19, 22:04:25 Rispondi citando

.. Embarassed .come non detto ,ho letto l'altro post!!!Non l'avevo mai sentito!!!

_________________
Profilo Messaggio privato
silvia

Super Club Quisquilia
Super Club Quisquilia




Sesso: Sesso:Femmina
Età: 48
Registrato: 20/02/07 19:15
Messaggi: 9381
silvia is offline 







portugal
MessaggioInviato: Mer Nov 19, 22:04:37 Rispondi citando

Cleo... vai qui ...l'ha appena postato Tinky Wink

http://quisquilie.mastertopforum.net/viewtopic.php?t=18137

_________________

Non si può mangiare ciò che ha un volto. Paul McCartney
Profilo Messaggio privato
dusila63

Super Club Quisquilia
Super Club Quisquilia




Sesso: Sesso:Femmina
Età: 55
Registrato: 05/11/10 11:03
Messaggi: 1762
dusila63 is offline 

Località: rimini
Interessi: cucina e viaggi
Impiego: casalinga



italy
MessaggioInviato: Ven Gen 28, 14:48:55 Rispondi citando

Scusate ragazze vi ricordate per caso se il pancarre' s'inforna con il coperchio o senza? Io ho lo stampo a cassetta
e vorrei farlo, ma non so se s'inforna coperto o scoperto Rolling Eyes

_________________
Profilo Messaggio privato Skype
giovanna

Site Admin






Registrato: 24/09/05 16:05
Messaggi: 20227
giovanna is offline 

Località: prov. di avellino
Interessi: campare tranquilla
Impiego: impiegata



nospec
MessaggioInviato: Ven Gen 28, 15:28:42 Rispondi citando

io ho lo stampo normale, rettangolare, senza coperchio...

_________________
Profilo Messaggio privato
Iolanda

Super Club Quisquilia
Super Club Quisquilia




Sesso: Sesso:Femmina
Età: 52
Registrato: 05/10/08 19:25
Messaggi: 14955
Iolanda is offline 

Località: benevento
Interessi: cucina -teatro
Impiego: ortottista



italy
MessaggioInviato: Ven Gen 28, 15:32:40 Rispondi citando

Sul cookaround c'è una ricetta dove lo copre in cottura

con alluminio,

su di un blog ho letto che lo copre verso la fine se vede

che scurisce troppo.......

A te la scelta......hyhy..............ovvio forno elettrico kiss

_________________
MSN Messenger
Profilo Messaggio privato Invia email
dusila63

Super Club Quisquilia
Super Club Quisquilia




Sesso: Sesso:Femmina
Età: 55
Registrato: 05/11/10 11:03
Messaggi: 1762
dusila63 is offline 

Località: rimini
Interessi: cucina e viaggi
Impiego: casalinga



italy
MessaggioInviato: Ven Gen 28, 15:36:08 Rispondi citando

Grazie,ho visto anch'io la ricetta di Luca, con lo stampo che ho io, con il suo coperchio e avevo letto che
bisognava metterlo su prima di infornarlo. Io l'ho fatto cosi una volta, ma il pane dentro e' rimasto crudo........ Rolling Eyes

_________________
Profilo Messaggio privato Skype
Iolanda

Super Club Quisquilia
Super Club Quisquilia




Sesso: Sesso:Femmina
Età: 52
Registrato: 05/10/08 19:25
Messaggi: 14955
Iolanda is offline 

Località: benevento
Interessi: cucina -teatro
Impiego: ortottista



italy
MessaggioInviato: Ven Gen 28, 15:39:27 Rispondi citando

No.....non dico quella.....

questo mette la carta argentata ,ricetta di cameron baci

_________________
MSN Messenger
Profilo Messaggio privato Invia email
dusila63

Super Club Quisquilia
Super Club Quisquilia




Sesso: Sesso:Femmina
Età: 55
Registrato: 05/11/10 11:03
Messaggi: 1762
dusila63 is offline 

Località: rimini
Interessi: cucina e viaggi
Impiego: casalinga



italy
MessaggioInviato: Ven Gen 28, 18:44:52 Rispondi citando

ah,si,si,vista anche quella ,certo copre con la carta stagnola per non farlo scurire troppo... Wink

_________________
Profilo Messaggio privato Skype
Iolanda

Super Club Quisquilia
Super Club Quisquilia




Sesso: Sesso:Femmina
Età: 52
Registrato: 05/10/08 19:25
Messaggi: 14955
Iolanda is offline 

Località: benevento
Interessi: cucina -teatro
Impiego: ortottista



italy
MessaggioInviato: Sab Gen 29, 08:07:00 Rispondi citando

L'hai fatto? ciao5 cuoricini

_________________
MSN Messenger
Profilo Messaggio privato Invia email
dusila63

Super Club Quisquilia
Super Club Quisquilia




Sesso: Sesso:Femmina
Età: 55
Registrato: 05/11/10 11:03
Messaggi: 1762
dusila63 is offline 

Località: rimini
Interessi: cucina e viaggi
Impiego: casalinga



italy
MessaggioInviato: Sab Gen 29, 12:42:16 Rispondi citando

Lo sto facendo ora.Tra 10 minuti finisce la prima lievitazione!!!Schhhhhhhh,speriamo bene salta Wink

_________________


Ultima modifica di dusila63 il Sab Gen 29, 17:14:35, modificato 1 volta in totale
Profilo Messaggio privato Skype
silvia

Super Club Quisquilia
Super Club Quisquilia




Sesso: Sesso:Femmina
Età: 48
Registrato: 20/02/07 19:15
Messaggi: 9381
silvia is offline 







portugal
MessaggioInviato: Dom Gen 30, 21:01:56 Rispondi citando

Eeeeeeealloraaaaaaaaaaaa ??? Com'è venuto ?_ gio_3

_________________

Non si può mangiare ciò che ha un volto. Paul McCartney
Profilo Messaggio privato
Iolanda

Super Club Quisquilia
Super Club Quisquilia




Sesso: Sesso:Femmina
Età: 52
Registrato: 05/10/08 19:25
Messaggi: 14955
Iolanda is offline 

Località: benevento
Interessi: cucina -teatro
Impiego: ortottista



italy
MessaggioInviato: Dom Gen 30, 21:06:03 Rispondi citando

cerca cerca che lo trovi.......hyhy hyhy

baci

_________________
MSN Messenger
Profilo Messaggio privato Invia email
Mostra prima i messaggi di:   
  Nuovo Topic   Rispondi Indice del forum » Il Pane     
Pagina 1 di 1

    

  
Non puoi inserire nuovi Topic in questo forum
Non puoi rispondere ai Topic in questo forum
Non puoi modificare i tuoi messaggi in questo forum
Non puoi cancellare i tuoi messaggi in questo forum
Non puoi votare nei sondaggi in questo forum
Non puoi allegare files in questo forum
Non puoi downloadare files da questo forum
 



phpBB skin developed by: John Olson
Powered by phpBB © 2001, 2012 phpBB Group