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GIANDUIOTTA75 Club Quisquilia
Sesso: Etā: 48 Registrato: 05/05/08 13:00 Messaggi: 4457
Localitā: SALERNO Interessi: CUCINA,DECOUPAGE, Impiego: POCO SOCIOLOGA MOLTO CASSIERA :-)
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Inviato: Dom Mag 09, 15:29:51 |
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il tempo č passato ma ecco un piatto
pasquale molto buono che faceva sempre mia nonna....!!
premetto.. non posso dire le quantita' degli ingredienti
perche' in realta' la nonna quando l'ha fatto non ha
pesato niente ....
spero tanto di essere chiara con le foto
INGREDIENTI:
pasta zitoni o mezzani, pecorino,semolino,pepe,sale e un tipo di
farina che da me si chiama farina di gravignolo domani vi dico
come si dice in italiano bho'....
questa č la sugna
si prende una pentolaccia dove si mette il sale e aspettiamo che
arrivi in ebolizione
dopo di che si cala la pasta e come si vede mettiamo
la sugna vanno bene anche due cucchiai
qua' c'č meta' semolino e meta' farina di gravignolo
e man mano come vedete si mette a pioggia e un'altra persona
gira il tutto aspettando che con la farina si amalgami il tutto
e poi mettere il pecorinoe il pepe
questo č il composto completato vi consiglio prima di infornarlo
di assaggiare cosi' potete vedere se c'č bisogno di altro sale o altro
pepe o altro pecorino
ecco nella teglia non dimenticare di mettere un po' di sugna sotto la teglia
prima di mettere la pasta
poi la cottura puo' essere fatta sia nel nostro forno
ma noi abbiamo preferito farnarla dal fornaio certamente
č molto piu' buono...!!!!!!
mi scuso di non aver fatto la foto finale in modo decente
ma solo alla fine mi ero ricordata che mancava la foto finale
e questo era cio' che era rimasto
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Ultima modifica di GIANDUIOTTA75 il Dom Mag 09, 16:16:41, modificato 1 volta in totale |
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Inviato: Dom Mag 09, 15:29:51 |
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Iolanda Club Quisquilia
Sesso: Etā: 57 Registrato: 05/10/08 19:25 Messaggi: 14954
Localitā: benevento Interessi: cucina -teatro Impiego: ortottista
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Inviato: Dom Mag 09, 15:55:43 |
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Che belle le ricette della nonna!!!!!
Patty ma perchč si chiama dolce?
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GIANDUIOTTA75 Club Quisquilia
Sesso: Etā: 48 Registrato: 05/05/08 13:00 Messaggi: 4457
Localitā: SALERNO Interessi: CUCINA,DECOUPAGE, Impiego: POCO SOCIOLOGA MOLTO CASSIERA :-)
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Inviato: Dom Mag 09, 16:01:51 |
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dolce?ma no iolettina bella
non č un dolce e piu' un primo piatto
non credi? _________________
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Iolanda Club Quisquilia
Sesso: Etā: 57 Registrato: 05/10/08 19:25 Messaggi: 14954
Localitā: benevento Interessi: cucina -teatro Impiego: ortottista
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Inviato: Dom Mag 09, 16:06:04 |
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Certo ma č il titolo che tuhai messo che trae in inganno......
Tu hai scritto a 'pastenata" dolce pasquale.
OK! Deve essere moooolto saporito.............. _________________
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GIANDUIOTTA75 Club Quisquilia
Sesso: Etā: 48 Registrato: 05/05/08 13:00 Messaggi: 4457
Localitā: SALERNO Interessi: CUCINA,DECOUPAGE, Impiego: POCO SOCIOLOGA MOLTO CASSIERA :-)
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Inviato: Dom Mag 09, 16:15:36 |
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ho sbagliato
a cambiare _________________
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Iolanda Club Quisquilia
Sesso: Etā: 57 Registrato: 05/10/08 19:25 Messaggi: 14954
Localitā: benevento Interessi: cucina -teatro Impiego: ortottista
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Inviato: Dom Mag 09, 16:23:42 |
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sew non esistessi
bisognerebbe inventarti..............
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ale Club Quisquilia
Registrato: 25/09/05 08:52 Messaggi: 5881
Localitā: Carrara
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Inviato: Gio Lug 01, 14:25:56 |
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non vedo le foto
_________________ ... ma anche il giorno! |
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GIANDUIOTTA75 Club Quisquilia
Sesso: Etā: 48 Registrato: 05/05/08 13:00 Messaggi: 4457
Localitā: SALERNO Interessi: CUCINA,DECOUPAGE, Impiego: POCO SOCIOLOGA MOLTO CASSIERA :-)
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Inviato: Gio Lug 01, 21:35:46 |
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@ale
metti gli occhiali
scherzo....
ma io le vedo....
bho'..... _________________
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GIANDUIOTTA75 Club Quisquilia
Sesso: Etā: 48 Registrato: 05/05/08 13:00 Messaggi: 4457
Localitā: SALERNO Interessi: CUCINA,DECOUPAGE, Impiego: POCO SOCIOLOGA MOLTO CASSIERA :-)
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Inviato: Dom Apr 17, 09:15:51 |
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uffi non ci sono piu' le fotooooo _________________
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Iolanda Club Quisquilia
Sesso: Etā: 57 Registrato: 05/10/08 19:25 Messaggi: 14954
Localitā: benevento Interessi: cucina -teatro Impiego: ortottista
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Inviato: Dom Apr 17, 09:52:08 |
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