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Torta di mele con farina di cocco
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imperatrice2

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MessaggioInviato: Lun Mar 18, 12:35:40 Rispondi citando

Venerdi presa da un improvvisa voglia di torta di mele
mi sono messa all'opera e ho modificao una ricetta base
risultato sorprendente...non ci avrei mai scommesso
Ecco gli ingredienti:

100 gr di farina 00
50 gr farina di cocco
50 gr burro
125 ml panna da cucina a base di yougurt
100 gr di zucchero
3 uova
3 mele
1 bustina di lievito
succo di 1/2 limone

Avevo voglia di lavorare il tutto a mano quindi niente bimby ma di olio di gomito....
sciogliere il burro e aggiungerlo allo zucchero,lavorare energicamente con la frusta,
aggiungere le due farine e i l lievito setacciati,unire le 3 uova,il succo del limone e la panna.
Una volta otenuta una crema liscia,aggiungere le mele tagliate a fette sottili.Versare una teglia rivestita da carta forno e cuocere in forno caldo a 180░ per 20-30 minuti.
Sono rimasta piacevolmente colpita dalla morbidezza e dal sapore che farina di cocco
e panna aggiungono al risultato finale.La torta da una sensazione di torta farcita con crema
Credo che utilizzer˛ sempre questa variazione perchŔ amo le torte di mele mýnon troppo asciutte. kiss
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MessaggioInviato: Lun Mar 18, 12:35:40





Iolanda

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MessaggioInviato: Lun Mar 18, 12:49:36 Rispondi citando

mmmm....gustosa congrat cuoricini

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Luciap

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MessaggioInviato: Lun Mar 18, 12:50:11 Rispondi citando

e una fotina?????

congrat

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imperatrice2

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MessaggioInviato: Lun Mar 18, 13:04:05 Rispondi citando

@ Luciap.... Embarassed ... Embarassed ... Embarassed
alla prossima infornata
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Iolanda

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MessaggioInviato: Lun Mar 18, 16:41:19 Rispondi citando

incentivo per rifarla Wink salta cuoricini

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imperatrice2

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MessaggioInviato: Lun Mar 18, 16:42:11 Rispondi citando

esatto...anche perchŔ sabato mattina ne
ho trovata meno della metÓ... Rolling Eyes Rolling Eyes
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