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LaPimpa00
Amica/o
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 Inviato: Lun Nov 02, 18:18:49 |
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Volevo condividere con voi una ricetta che faccio spesso e che fa contenta tutta la famiglia: i cordon bleu!
La ricetta è leggermente differente da quella pubblicata mesi fa da Maetta e con queste dosi ne vengono fuori 5 belli sostanziosi!
Anche se non sembra si preparano in un attimo e si possono anche congelare; se riuscite a stendere sottile l'impasto a base di pollo ve ne possono venir fuori anche qualcuno in più...ed è anche meglio visto che se li fate troppo spessi sono una bella botta di vita :D
Ingredienti:
500 gr di petto di pollo intero
100 gr di parmigiano grattugiato
5 fette di prosciutto cotto
5 sottilette
70 gr di farina
1 uovo
10 gr di sale
1 uovo e pan grattato q.b. per la panatura
Preparazione:
Mettere nel boccale la carne a pezzi e frullare 30 sec. vel.4.
Aggiungere l'uovo, il parmigiano, la farina e il sale, lavorando altri 30 sec. vel.4.
Pesare l'impasto e dividerlo in 10 palline dello stesso peso.
Con le mani unte d'olio o semplicemente bagnate allargare una pallina di carne sulla mano, farcirla con prosciutto e sottiletta e chiuderla con un altra pallina schiacciata di carne.
Continuare così fino a finire le palline, ottenendo in tutto 5 cordon bleu.
Panare i cordon bleu prima nell'uovo e poi nel pangrattato
Mettere in forno a 200° per 15 min o friggere fino a doratura
ed ecco i miei cordon bleu con contorno di insalata!
<a href="http://www.imagebam.com/image/75352c444500604" target="_blank"><img src="http://thumbnails114.imagebam.com/44451/75352c444500604.jpg" alt="imagebam.com"></a>
La ricetta l'ho presa qui http://www.bimbymania.com/2014/08/cordon-bleu-bimby/ |
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Adv
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| Inviato: Lun Nov 02, 18:18:49 |
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LaPimpa00
Amica/o
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| Inviato: Lun Nov 02, 18:19:54 |
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LaPimpa00
Amica/o
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| Inviato: Lun Nov 02, 18:20:28 |
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Eccoliiii  |
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CLEOPATRA
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| Inviato: Gio Nov 19, 14:36:23 |
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Ma che belli!!!!! 
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tinkerbell
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| Inviato: Dom Nov 29, 16:41:05 |
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Che buoni! 
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giovanna
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| Inviato: Lun Nov 30, 08:29:24 |
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wow che spettacolo!!
golosi!!
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maetta
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| Inviato: Gio Dic 03, 09:32:40 |
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giovanna
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| Inviato: Lun Dic 14, 19:46:55 |
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Mi avete fatto venire voglia di cordon bleu.... 
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ale
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| Inviato: Ven Gen 01, 13:17:23 |
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Complimenti!
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 ... ma anche il giorno! |
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maetta
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| Inviato: Gio Mag 05, 11:28:01 |
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giovanna
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| Inviato: Ven Mag 13, 18:43:04 |
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Macché!!
Eppure lì voglio fare, prima o poi...
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