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Mousse di mascarpone al cacao amaro
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Autore Messaggio
imperatrice2

Super Club Quisquilia
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Sesso: Sesso:Femmina
Etą: 44
Registrato: 03/10/05 13:27
Messaggi: 19606
imperatrice2 is offline 

Localitą: brescia
Interessi: leggere cucinare fare sport
Impiego: impiegta



italy
MessaggioInviato: Mer Giu 14, 09:39:36 Rispondi citando

Ricetta testata.

Ingredienti per 4 persone:

250.gr.di mascarpone.
3 tuorli.
3 albumi.
70.gr.di zucchero.
20.gr. di cacao amaro.
3 cucchiai di rum.
1 pizzico di sale.

Preparazione:
monta a neve gli albumi 5 minuti 37° vel.4.
metti da parte poi senza pulire il boccale
versa lo zucchero e dai qualche colpo di
turbo,togli lo zucchero che risultera denso
perche' mescolato agli avanzi degli albumi,e versa
nel boccale il mascarpone,i tuorli,il rum,il pizzico
di sale e il cacao,vel 5 per 2 minuti,a meta' del tempo
aggiungi a lame in movimento lo zucchero.
Per ultimo amalgama a vel 1-2 per qualche secondo
gli albumi.Versa nelle coppette e poni in
frigo per 3 ore.Servi accompagnato da biscotti alla frolla
o lingue di gatto.

Possa assicurarvi che e' una FANTASTICA BOMBA CALORICA
ma ogni tanto ci vuole.... Mr. Green
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MessaggioInviato: Mer Giu 14, 09:39:36





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