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Messaggio |
silvia Club Quisquilia
Sesso: Età: 53 Registrato: 20/02/07 19:15 Messaggi: 9381
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Inviato: Gio Ott 13, 12:48:52 |
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Il cacao crudo: addio sensi di colpa!
“Non c’è da stupirsi se il cacao fin dall’antichità è stato chiamato il cibo degli
dei ed è stato a lungo annoverato tra le medicine. Nel 1956 un prete
spagnolo, Bernardino de Sahugùn, giunse in messico dove poi visse per 61
anni. Lì scrisse un trattato sulla cultura Atzeca dove il cacao era spesso
menzionato come medicina locale, come lassativo e come ricostituente.
Il cacao crudo contiene 20 volte più antiossidanti del vino rosso e 30 volte più
del tè verde.
Secondo David Wolfe, il cacao crudo ha il 367 per cento degli antiossidanti in
più rispetto al migliore cacao tostato.
Il cacao crudo (non torrefatto) è un’ottima fonte di magnesio, dopamina e
serotonina.
Infatti, aiuta a combattere i radicali liberi, previene problemi cardiaci, regola la
pressione, rafforza il sistema immunitario e regola lo zucchero nel sangue.
Un altro elemento prezioso del cacao è il Triptofano, un’aminoacido essenziale
che va assunto con l’alimentazione, dato che l’organismo umano non è in
grado di sintetizzarlo. Normalmente, il Triptofano è presente solo nella carne
di agnello, nelle sardine, nel formaggio e nelle uova ed è un precursore della
Serotonina e della Melatonina.
Tra le sue funzioni vi sono quella di antidepressivo, ansiolitico e di induzione al
sonno. Viene usato in psichiatria come agente contro i comportamenti maniaci
e aggressivi, diminuisce la fame e la sensibilità al dolore. Il deficit di questo
aminoacido produce un ritardo nella crescita di bambini e adolescenti, apatia,
edema, debolezza, depigmentazione dei capelli, astenia, sonnolenza, danni
epatici.
Grazie al Triptofano, anche se il cacao ha parecchia Teobromina, che è di per
sé uno stimolante, una bevanda al cacao spesso può conciliare il sonno. Il
Triptofano però è sensibile al calore e viene disperso nella cottura, per questo
è presente solo nel cacao crudo.
Ultimamente è stato ritrovato nel cacao raw (crudo) un altro elemento
interessante: l’Anandamide.
Il nome dice tutto: deriva dal Sanscrito Ananda, ovvero “beatitudine interiore”.
L’Anandamide infatti è un neurotrasmettitore che simula gli effetti dei
composti psicoattivi presenti nella Cannabis e quindi diminuisce l’ansia, la
depressione, aiuta il buon umore e tiene sotto controllo l’appetito. Ed è
legale! [...]”
Articolo di: Viviana Taccione _________________
Non si può mangiare ciò che ha un volto. Paul McCartney |
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Adv
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Inviato: Gio Ott 13, 12:48:52 |
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Iolanda Club Quisquilia
Sesso: Età: 57 Registrato: 05/10/08 19:25 Messaggi: 14954
Località: benevento Interessi: cucina -teatro Impiego: ortottista
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Inviato: Gio Ott 13, 15:18:14 |
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maetta Site Admin
Sesso: Età: 48 Registrato: 28/09/05 09:54 Messaggi: 10501
Località: Torino Interessi: Mio Figlio, Mio Marito, la Cucina!!! Impiego: Architetto
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Inviato: Gio Ott 13, 16:04:29 |
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marò........ne voglio mangiare un kilo!!!!!!!!!!!!!!!!!! |
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Iolanda Club Quisquilia
Sesso: Età: 57 Registrato: 05/10/08 19:25 Messaggi: 14954
Località: benevento Interessi: cucina -teatro Impiego: ortottista
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Inviato: Gio Ott 13, 16:25:09 |
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dove si compra? _________________
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silvia Club Quisquilia
Sesso: Età: 53 Registrato: 20/02/07 19:15 Messaggi: 9381
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Inviato: Gio Ott 13, 18:06:12 |
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Io l'ho trovato online _________________
Non si può mangiare ciò che ha un volto. Paul McCartney |
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Iolanda Club Quisquilia
Sesso: Età: 57 Registrato: 05/10/08 19:25 Messaggi: 14954
Località: benevento Interessi: cucina -teatro Impiego: ortottista
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Inviato: Gio Ott 13, 20:30:08 |
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Nooooooooooooooooo
lo voglio comprare in un negozioooooooooo _________________
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silvia Club Quisquilia
Sesso: Età: 53 Registrato: 20/02/07 19:15 Messaggi: 9381
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Inviato: Ven Ott 14, 00:17:09 |
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Forse da NaturaSi' lo trovi _________________
Non si può mangiare ciò che ha un volto. Paul McCartney |
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Iolanda Club Quisquilia
Sesso: Età: 57 Registrato: 05/10/08 19:25 Messaggi: 14954
Località: benevento Interessi: cucina -teatro Impiego: ortottista
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Inviato: Ven Ott 14, 11:25:50 |
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ok grazie.....Giò dove sta Naturasi? _________________
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silvia Club Quisquilia
Sesso: Età: 53 Registrato: 20/02/07 19:15 Messaggi: 9381
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Inviato: Ven Ott 14, 11:52:05 |
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Guarda sul sito NaturaSi e se cerchi la tua provincia ci trovi elencati i negozi
piu' vicini a te. _________________
Non si può mangiare ciò che ha un volto. Paul McCartney |
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Iolanda Club Quisquilia
Sesso: Età: 57 Registrato: 05/10/08 19:25 Messaggi: 14954
Località: benevento Interessi: cucina -teatro Impiego: ortottista
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Inviato: Ven Ott 14, 12:06:03 |
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ok....
ma Giò è la mia guida Naturasì _________________
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