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Liquore all'arancia - con foto
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Autore Messaggio
giovanna

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nospec
MessaggioInviato: Gio Apr 05, 18:22:14 Rispondi citando

ingredienti:

6 arance non trattate (solo la buccia)
3 mandarini non trattati (non li ho messi)
1 litro di alcool
1 litro di acqua ( ne ho messo 1,250)
800 gr di zucchero

Lavare in acqua calda gli agrumi togliendo la parte gialla delle buccia delle arance e dei mandarini facendo attenzione di eliminare la parte bianca (ho usato il pelapatate).
mettere le bucce nell'alcool in un vaso di vetro a chiusura ermetica per almeno 15 gg in un mobile al buio, scuotendolo leggermente ogni tanto.
nel boccale prerarare uno sciroppo con acqua e zucchero 10 min. 100° vel. 2.
quando lo sciroppo sarà freddo versarci l'alcool filtrando le bucce di arancia.
mescolare bene, imbottigliare e tenere in luogo fresco.
io ne tengo una bottiglietta in freezer, è di un colore bellissimo, faccio la foto e la aggiungo domani.
è buonissimo!


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Ultima modifica di giovanna il Ven Apr 06, 11:32:58, modificato 1 volta in totale
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MessaggioInviato: Gio Apr 05, 18:22:14






CLEOPATRA

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italy
MessaggioInviato: Gio Apr 05, 21:00:59 Rispondi citando

io l'ho fatto una volta,
praticamente è la stessa ricetta del limoncello,
però io metto 1 e 1/2 di acqua ,
questo l'hai assaggiato, non è troppo forte?

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giovanna

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nospec
MessaggioInviato: Ven Apr 06, 08:55:26 Rispondi citando

si, di solito anche io metto un pò di acqua in più... sempre... Wink

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Iolanda

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italy
MessaggioInviato: Ven Apr 06, 16:17:23 Rispondi citando

buono............. congrat

'mbriachessa hyhy

abbraccio

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giovanna

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nospec
MessaggioInviato: Ven Apr 06, 17:43:10 Rispondi citando

hyhy hyhy gnammy156

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Iolanda

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italy
MessaggioInviato: Ven Apr 06, 22:25:05 Rispondi citando

kiss cuoricini kiss cuoricini

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