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CROSTINI TIPICI (Toscana antipasto)
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tinkerbell

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NULL
MessaggioInviato: Lun Set 30, 16:36:42 Rispondi citando

CROSTINI TIPICI

Ingredienti (4-6 persone):

4 fegatini di pollo
2 acciughe dissalate e deliscate
1 manciata di prezzemolo
1 spicchio d’aglio
Olio evo
1 cucchiaio di capperi tritati
1 cucchiaio raso di farina
2 cucchiai d’acqua
Pane casereccio raffermo
Vin santo
Sale e pepe q.b.


Preparazione:

togliete ai fegatini il fiele e fateli insaporire nell’olio, con un battuto di aglio e prezzemolo. Passate il tutto nel passaverdura e aggiungete il trito di acciughe e capperi, sale, pepe, farina e acqua. Cuocete pochi minuti, sempre rimescolando. Fate abbrustolire le fette di pane, bagnatele appena con il vin santo e spalmatele col composto preparato. Servite i crostini caldi.

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MessaggioInviato: Lun Set 30, 16:36:42






maetta

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italy
MessaggioInviato: Mar Ott 01, 12:32:18 Rispondi citando

che buoni!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! pinz_4
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CLEOPATRA

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italy
MessaggioInviato: Gio Ott 03, 12:29:01 Rispondi citando

Rolling Eyes Rolling Eyes
non mi piaciono molto i fegatini...

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ale

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italy
MessaggioInviato: Dom Ott 06, 16:25:39 Rispondi citando

Nemmeno a me!

Però nei crostini sono buonissimi! Da piccola li faceva sempre mia nonna per Natale ma non mi dicevano con cosa
erano fatti, altrimento col cavolo che li avrei mangiati! L'ho scoperto da grande e quando li mangio cerco di non pensarci!

cuoricini

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maetta

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italy
MessaggioInviato: Mar Ott 08, 15:23:26 Rispondi citando

invece a me i fegatini piacciono un sacco!!!!!!!!!!!!!!
e i crostini fatti così mi fanno impazzire Wink Wink kiss
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CLEOPATRA

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italy
MessaggioInviato: Gio Ott 10, 14:02:46 Rispondi citando

Citazione:

L'ho scoperto da grande e quando li mangio cerco di non pensarci!

ridere

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ale

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italy
MessaggioInviato: Gio Ott 10, 16:56:17 Rispondi citando

hyhy hyhy hyhy

Ebbene sì, sono un po' schizzinosa! hyhy

bacio1

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maetta

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italy
MessaggioInviato: Ven Ott 11, 11:48:45 Rispondi citando

io da quel lato lì per niente....
a me le frattaglie piacciono tutte!!!!!!!!!!! verd_2
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ale

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italy
MessaggioInviato: Ven Ott 11, 18:09:14 Rispondi citando

:nn: :nn: :nn:

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