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Messaggio |
giovanna Site Admin
Registrato: 24/09/05 16:05 Messaggi: 20249
Localitą: prov. di avellino Interessi: campare tranquilla Impiego: impiegata
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Inviato: Dom Nov 13, 19:40:29 |
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Salsa di mele
Ingredienti : 1 kg di mele delizia - 1 bicchiere e mezzo di acqua - 1 fetta di limone - 150 gr di zucchero - 5 cucchiai di brandy - 1 pizzico di cannella in polvere.
Sbucciate le mele, levate i torsoli e tagliatele in 4 parti. Mettetele nella pentola con l'acqua e il limone. Chiudete la pentola, all'inizio del sibilo abbassate la fiamma e calcolate 10 minuti di cottura. Quando le mele saranno cotte, passate tutto al passaverdura e rimettete il passato nella pentola con lo zucchero, il brandy e la cannella. Lasciate cuocere per 5 minuti a pentola scoperta e servite la salsa calda o fredda. E' ottima anche come contorno a carni di maiale o di oca arrosto (in questo caso metterete meno zucchero). _________________
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Spostato: Ven Mar 27, 17:52:55 da Zenobia da Non solo Bimby a Ricette per: Pentola a Pressione |
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Adv
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Inviato: Dom Nov 13, 19:40:29 |
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