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Viennetta di Zenobia (foto)
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Autore Messaggio
Zenobia
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italy
MessaggioInviato: Dom Lug 20, 12:30:47 Rispondi citando

Io adoro la viennetta...vivrei solo mangiando quella...
così ho pensato di provare a farla!
Risultato: Ottima!
Adesso provero' anche qualche variante visto che mi è riuscita, tipo con l'aggiunta di torrone, menta, biscotti...e tutto cio' che mi verrà in mente!
Non ho fatto le fotine del procedimentom perche non ero sicura della riuscita ma appena la rifaccio non me le dimentichero'!

Ingredienti:
Mezzo litro di panna da montare;
120 gr zucchero;
3 albumi;
1 bustina di vanillina;
Cioccolato fondente;
Nocciole sbriciolate.

Sciogliere il cioccolato a bagnomaria e
spennellarlo su un foglio di carta da forno.
Creare delle strisce di cioccolato della dimensione dello
stampo da plumcake che userete per la viennetta.
Devono entrarci e adagiarsi comodamente.
Mettere in frigo a raffreddare.
Nel frattempo montare a neve fermissima gli albumi
con lo zucchero e la vanillina.
Montare la panna.
Incorporare la panna con gli albumi montati a neve,
facendo attenzione di non smontare tutto.
Prendere lo stampo da plumcake e versare un po di
composto, adagiarci sopra la striscia di cioccolato
creata prima, un po di granella di nocciole e di nuovo composto...continuare cosi finchè non sara'
finito tutto il composto.
Io ho usato tre fette di cioccolato.
Mettere n freezer finche nn solidifica.
Ecco il risultato finale


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MessaggioInviato: Dom Lug 20, 12:30:47






tinkerbell

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NULL
MessaggioInviato: Dom Lug 20, 15:32:51 Rispondi citando

Zen, sei diventata bravissimissima!!!

congrat congrat congrat

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Zenobia
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italy
MessaggioInviato: Dom Lug 20, 16:31:13 Rispondi citando

Scusa tinky...ho sbagliato sezione...
baci baci baci

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pizzetta

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italy
MessaggioInviato: Dom Lug 20, 17:35:56 Rispondi citando

bravissima Zen!!!
ho da chiederti solo delle precisazioni...
quanto cioccolato hai usato?
l'hai tirato fuori tanto prima dal freezer o l'hai servita subito?
grazie

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CLEOPATRA

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italy
MessaggioInviato: Dom Lug 20, 19:35:39 Rispondi citando

...anche bellissima!!!! ok2 ok2
cuoricini cuoricini

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Luciap

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italy
MessaggioInviato: Lun Lug 21, 00:38:55 Rispondi citando

azzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz
sei bravissima
baci

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I miei saponi e cosmetici
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Zenobia
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italy
MessaggioInviato: Lun Lug 21, 08:46:58 Rispondi citando

Non ne ho usato tanto cioccolato...erano tre quadrati di quelli grandi...
basta fare delle strisce sottili di 2-3 mm...
bisogna tirarlo fuori dal freezer 5-10 minuti prima, in modo che si ammorbidisca un po!
grazie a tutte!
baci baci baci

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pizzetta

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italy
MessaggioInviato: Lun Lug 21, 09:22:56 Rispondi citando

Grazie Zen!!!
Sicuro che la provo!!!!

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maetta

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italy
MessaggioInviato: Lun Lug 21, 09:51:16 Rispondi citando

sono estasiata!!!!!!!! congrat congrat congrat cuoricini cuoricini
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silvia

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portugal
MessaggioInviato: Dom Ott 05, 13:27:01 Rispondi citando

Complimenti Zen congrat bellissima ricetta

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Non si può mangiare ciò che ha un volto. Paul McCartney
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nospec
MessaggioInviato: Lun Ott 06, 08:46:42 Rispondi citando

e io me l'ero persa, sta ricettina!!
che panna hai usato? fresca?
congrat cuoricini

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GIANDUIOTTA75

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italy
MessaggioInviato: Lun Ott 06, 11:21:39 Rispondi citando

congrat niente male
qst è da fare
purtroppo a me piace fare qst cose ma....
mamma e papa' hanno il diabete qnd .....nn possono
mangiarlo io e mia sora......ci facciamo come
le :porc a mangiare sempre dolci
qnd.....lo devo fare a qlc occasione.....!!!!!!
speriamo che ho subito l'opportunita'..... Wink
love30 grazie della ricetta

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Lizzie

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italy
MessaggioInviato: Lun Ott 06, 12:00:52 Rispondi citando

Ma sei fantasticamente brava congrat
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giovanna

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nospec
MessaggioInviato: Mar Ott 07, 18:27:59 Rispondi citando

zennnnnnnnnnnnnnnn
che panna hai usato???????????????
spider

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Zenobia
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Zenobia is offline 
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italy
MessaggioInviato: Mar Ott 07, 18:47:23 Rispondi citando

panna da montare fresca Gio!
quella delle latterie di bassano!
baci

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