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Frustine di semola con foto
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Cincy83

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MessaggioInviato: Lun Mag 30, 21:43:38 Rispondi citando

Ingredienti:

Per l'impasto

600 gr di semola rimacinata per panificazione
(ma io avevo quella acquistata al supermercato ...
e comunque Ŕ andata bene!)
350 gr di acqua
50 gr di olio
mezzo cubetto di lievito
1 cucchiaino di sale

Per il ripieno

Olio
Sale grosso
Rosmarino


Sciogliere il lievito con l'acqua tiepida, 5 secondi vel.3.
Aggiungere l'olio, la semola, il sale e impastare 5 minuti a vel.
Spiga. Mettere l'impasto in una ciotola coperta e
far lievitare fino al raddoppio. Stendere l'impasto
sottile in forma rettangolare (Ŕ facilissimo,
ci sono riuscita pure io!), l'ideale Ŕ 35x70 cm,
ma io sono andata un po' a occhio. Spalmare
l'impasto di olio, spolverizzare con sale grosso
e rosmarino, dopodichŔ formare le fruste: con
la rotella tagliare delle strisce 2x35 cm,
prendere con le dita le due estremitÓ di
ogni striscia e ripiegarla a portafoglio su sŔ stessa.
Si formano rettangoli di 2x17,50 cm. Premere i bordi
per farli aderire e nello stesso tempo attorcigliare
per formare la frusta. Mettere tutte le frustine in
una teglia oliata e far cuocere per circa 15/20 minuti a
250░. Far raffreddare e servire.




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MessaggioInviato: Lun Mag 30, 21:43:38





Iolanda

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MessaggioInviato: Lun Mag 30, 22:13:23 Rispondi citando

congrat congrat congrat

gustosissime cuoricini cuoricini cuoricini

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giovanna

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MessaggioInviato: Mar Mag 31, 08:20:46 Rispondi citando

che spettacolo!!
sono croccanti???
congrat cuoricini

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Cincy83

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MessaggioInviato: Mar Mag 31, 10:23:47 Rispondi citando

dunque, appensa fatte no, sembrano panini,
solo un po' pi¨ "duretti"

dopo qualche giorno (io li ho tenuti nel sacchetto del pane)
diventano un p˛ biscottosi, ma restano comunque
pani, io invece mi aspettavo che diventassero
tipo grissini!!! per˛ sono buoni, soprattutto
coi salumi!!!

cuoricini cuoricini cuoricini

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Luciana70

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MessaggioInviato: Mar Mag 31, 14:32:24 Rispondi citando

congrat congrat congrat

...interessanti...coi salumi poi!!!!!!!

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Iolanda

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MessaggioInviato: Mar Mag 31, 15:18:58 Rispondi citando

ottimo connubio gnammy156 gnammy156

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Cincy83

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italy
MessaggioInviato: Mar Mag 31, 22:14:43 Rispondi citando

si io li ho proprio serviti con i salumi
per antipasto, e ci stanno proprio bene
perchŔ non sono salatissimi
e contorbilanciano il gusto salato dei salumi!!
gnam!!
cuoricini

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Iolanda

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MessaggioInviato: Mer Giu 01, 09:51:26 Rispondi citando

giÓ ho fame hyhy hyhy cuoricini

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giovanna

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MessaggioInviato: Mer Giu 01, 11:35:31 Rispondi citando

e quando mai???!!!!!
ridere

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MessaggioInviato: Mer Giu 01, 11:38:43 Rispondi citando

hyhy hyhy

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MessaggioInviato: Sab Giu 11, 14:39:40 Rispondi citando

Che buoni i grissini!!! congrat

bacio1

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... ma anche il giorno!
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silvia

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MessaggioInviato: Dom Giu 12, 08:11:43 Rispondi citando

giovanna ha scritto:
che spettacolo!!
sono croccanti???
congrat cuoricini


Stessa domanda hyhy

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Non si pu˛ mangiare ci˛ che ha un volto. Paul McCartney
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CLEOPATRA

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MessaggioInviato: Lun Giu 13, 09:46:34 Rispondi citando

carini... congrat

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tinkerbell

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MessaggioInviato: Lun Giu 13, 16:24:45 Rispondi citando

congrat congrat congrat

baci

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*kiketta*

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MessaggioInviato: Mar Giu 14, 11:54:27 Rispondi citando

che belli! salta

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