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Consiglio pane
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MessaggioInviato: Mar Ott 25, 11:47:56 Rispondi citando

Ragazze.....l'altra sera eravamo a cena da amici....
parlando del pane, il nostro amico ci ha detto
che ormai le panetterie usano degli additivi
per far sý che lieviti molto in fretta, che
lo fanno rimanere bello croccante e profumato....
ma poi giÓ alla sera il pane fa schifo...
e in effetti, se penso al pane della panetteria,
dove lo prendo di solito, Ŕ proprio cosý Crying or Very sad
altro che lievitazione naturale Crying or Very sad
volendo provare a farlo a casa, in modo tale per˛ che
mi duri almeno un paio di giorni, e sapendo che la forma
di quello della macchina del pane dopo un po' ci stufa,
quale mi consigliereste? e con che tecnica?
baci
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MessaggioInviato: Mar Ott 25, 11:47:56






Iolanda

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italy
MessaggioInviato: Mar Ott 25, 12:06:58 Rispondi citando

Gi˛˛˛˛˛˛......tu facevi il pane in pentola....

forse quello Ŕ adatto e veloce?????

anche se dovremmo provare il pane con il kefir cuoricini

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MessaggioInviato: Mar Ott 25, 12:16:42 Rispondi citando

mad˛˛˛˛˛˛˛
ma ci sono decine di ricette e foto di pani che abbiamo fatto... deve solo scegliere!
spider

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MessaggioInviato: Mar Ott 25, 12:23:35 Rispondi citando

il pane in pentola Ŕ quello che ho sempre preferito...
Ed Ŕ vero che dura quasi una settimana

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MessaggioInviato: Mar Ott 25, 13:01:09 Rispondi citando

quello lo volevo fare anche iooooooooooo

ma dovrei cioncare in casa per un p˛ spider

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MessaggioInviato: Mar Ott 25, 13:02:32 Rispondi citando

oppure si pu˛ sempre impastare nella mdp e poi dare la forma che preferisce e cuocere nel forno!
Wink

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MessaggioInviato: Mar Ott 25, 13:05:50 Rispondi citando

usando lo stesso impasto del pane in pentola? cuoricini

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MessaggioInviato: Mar Ott 25, 13:10:18 Rispondi citando

Ma parliamone della macchina del pane...
Ieri ce n'era una in offera su groupalia (Girmi). Ero tentata, ma potenza 600W, non sapendo se Ŕ buono o meno, non l'ho presa

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maetta

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MessaggioInviato: Mar Ott 25, 13:12:05 Rispondi citando

Citazione:

mad˛˛˛˛˛˛˛
ma ci sono decine di ricette e foto di pani che abbiamo fatto... deve solo scegliere!

e vabbŔ......la scelta Ŕ ardua!! per questo ho chiesto consiglio!! :tongue


Citazione:

usando lo stesso impasto del pane in pentola?

mi associo alla domanda!


Citazione:

il pane in pentola Ŕ quello che ho sempre preferito...
Ed Ŕ vero che dura quasi una settimana

ma dai???? veramente????
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MessaggioInviato: Mar Ott 25, 13:12:57 Rispondi citando

Mara anche tu non l'hai mai fatto? cuoricini

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MessaggioInviato: Mar Ott 25, 13:16:29 Rispondi citando

Si Mara, io lo conservo in un canovaccio, Ŕ buono per 5 giorni almeno

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MessaggioInviato: Mar Ott 25, 13:17:56 Rispondi citando

la macchina del pane per impastare e lievitare Ŕ ottima cuoricini

anche io non preferisco la forma del panetto

Ŕ troppo mollicoso cuoricini

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giovanna

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MessaggioInviato: Mar Ott 25, 13:25:34 Rispondi citando

Iolanda ha scritto:
usando lo stesso impasto del pane in pentola? cuoricini


se piace quel pane perchŔ no?
poi si pu˛ far panini, filoncini, ecc....
Wink

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MessaggioInviato: Mar Ott 25, 15:12:38 Rispondi citando

ok....grazieeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee cuoricini

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maetta

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MessaggioInviato: Mar Ott 25, 16:28:22 Rispondi citando

Ok grazie, allora lo provo presto....
anche perchŔ oggi riordinando la cantina per mettere a posto
la spesa, ho visto che ho parecchia farina che scade a fine anno...
quindi devo consumarla, non mi va di buttarla!
giÓ c'era qualcosa di scaduto e mi girano le balle Twisted Evil

ora mi studio bene come fare coi tempi, in pi¨ vorrei anche
organizzarmi per riprovare il pane col poolish!
vi terr˛ aggiornate!!! baci
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