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[100 Cuochi] Creme Caramel
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tinkerbell

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Impiego: Fata



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MessaggioInviato: Mer Mag 13, 17:58:35 Rispondi citando

CREME CARAMEL

Ingredienti:

150 gr. di sciroppo
1 litro di latte
8 uova
2 bicchierini dosatori di zucchero (fino alla tacca ¾), 1 baccello di vaniglia o 5 gr. di zucchero vanigliato

Preparazione:

Selezionare la funzione di bollitura, versare all’interno del contenitore il latte,
la vaniglia e lo zucchero e lasciare cuocere fino a che la vaniglia non si scioglie.

Filtrare il latte e mescolare con le uova.

All’interno di una ciotola di cristallo versare lo zucchero candito sul fondo ed il resto dell’impasto sopra.

Riempire il recipiente del SuperChef a metà con acqua ed introdurre all’interno
la ciotola di cristallo con l’impasto coperta con pellicola di plastica.
Selezionare la funzione TO BOIL (bollitura) ed impostare su 1 ora.

Fonte: Ricettario

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MessaggioInviato: Mer Mag 13, 17:58:35






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