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Pane bianco casereccio di Sara Papa
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CLEOPATRA

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italy
MessaggioInviato: Mer Nov 13, 10:16:09 Rispondi citando

ma quello ce scarto dal 1° rinfresco,
lo posso usare x qualcos'altro o non va + bene
xcè è passato del tempo dall'ultimo rinfresco ?
in pratica voglio sapere ,se rinfrescato regolarmente e tenuto a temperatura
ambiente, lo posso usare in un qualsiasi momento della giornata
( sempre ce sia lievitato)
...abbi pazienza... angel

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Adv



MessaggioInviato: Mer Nov 13, 10:16:09






giovanna

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nospec
MessaggioInviato: Mer Nov 13, 10:34:13 Rispondi citando

si, lo puoi usare, però non far passare tante ore dalla lievitazione, sennò decresce...
baci

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italy
MessaggioInviato: Mer Nov 13, 10:41:24 Rispondi citando

ok!!!
cuoricini

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italy
MessaggioInviato: Ven Nov 15, 10:07:19 Rispondi citando

ieri l'o impastato,
l'o lasciato lievitare tutta la notte
ma non sono convinta...
un po' è cresciuto, ma non tanto
ed ora ce gli o dato la forma
o notato ce è poco elastico Rolling Eyes

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giovanna

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nospec
MessaggioInviato: Ven Nov 15, 11:43:55 Rispondi citando

mettilo nel forno riscaldato a 30°...

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italy
MessaggioInviato: Ven Nov 15, 12:00:01 Rispondi citando

dopo avergli dato la forma
l'o lasciato riposare un paio d'ore,
l'o infornato 15 minuti fa,
ora o visto ce si è aperto la dove gli avevo
dato il taglio e si vede l'alveolatura...
dopo ti faccio sa pere com'è

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italy
MessaggioInviato: Ven Nov 15, 16:50:27 Rispondi citando

a un buon sapore, la crosta croccane
ma l'avrei voluto + alveolato

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giovanna

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nospec
MessaggioInviato: Lun Nov 18, 08:24:37 Rispondi citando

a me sembra bello!!
congrat

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italy
MessaggioInviato: Lun Nov 18, 08:52:53 Rispondi citando

secondo me doveva lievitare ancora un po'
il giorno dopo è diventato gommoso

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giovanna

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nospec
MessaggioInviato: Lun Nov 18, 10:27:16 Rispondi citando

forse era umido???

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italy
MessaggioInviato: Lun Nov 18, 11:16:34 Rispondi citando

no, l'o fatto rffreddare bene...
di solito ,a te ,quanto dura?

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giovanna

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nospec
MessaggioInviato: Lun Nov 18, 11:45:58 Rispondi citando

beh... non saprei... sicuramente 3 o 4 giorni...

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italy
MessaggioInviato: Lun Nov 18, 11:50:10 Rispondi citando

proverò di nuovo!!!

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tinkerbell

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NULL
MessaggioInviato: Sab Nov 23, 21:49:02 Rispondi citando

A me sembra buono!

congrat congrat congrat

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