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MarshMallow Fondente (MMF) per copertura torte -con Foto-
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Autore Messaggio
Cincy83

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italy
MessaggioInviato: Mar Set 28, 09:05:48 Rispondi citando

è passato un anno e non ho ancora provato... Embarassed Embarassed
ma ora voglio mettermi d'impegno e fare la prova!!!
ho un ultimo dubbio: prima di stenderlo sulla torta,
devo applicare uno strato di "qualcosa"
(panna, marmellata...) sulla torta stessa, per far
aderire il MMF? perchè per la PDZ va messo, questo strato
(o almeno così ho letto in vari posti) e volevo sapere
se per il MMF è uguale!

attendo notizie prima di tirare in ballo la cucina....

baci baci

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MessaggioInviato: Mar Set 28, 09:05:48






maetta

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italy
MessaggioInviato: Mar Set 28, 10:03:48 Rispondi citando

Io non ho mai messo nulla (anche se non è che
lo abbia fatto tante volte!!!)
magari Panna potrebbe risponderti........
Pannaaaaaaaaaaaaaaaaaaa dove sei??????
baci
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Cincy83

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italy
MessaggioInviato: Mar Set 28, 10:19:13 Rispondi citando

è un po' che non si vede uffiiiiiiii
:pianto :pianto
Pannina torna da noiiiiiiiiiii!!!

baci

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ChiccaLuna

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NULL
MessaggioInviato: Mar Set 28, 13:27:00 Rispondi citando

Bene!! Questo è un post interessante, perchè tempo fa ho provato anch'io il MMF per ricoprire una torta (senza colorarlo, a me è uscito arancioncino).
Non guardate le decorazioni a forma di pseudo rosa perchè sono orribili, ma questo è il risultato:


E ora le domande: io l'ho utilizzato solo una volta perchè ho fatto veramente tanta fatica "nell'impastare" le caramelle con lo zucchero a velo, il composto era sempre appicciccoso e non riuscivo a impastarlo bene. Ho consumato tantissimo zucchero. C'è un trucco per poter impastare senza consumare così tanto zucchero a velo?
Il colorante posso aggiungerlo anche dopo che il MMF è pronto e ha riposato in credenza (cioè quando mi serve e solo per la quantità che mi serve di un preciso colore)?
Non so se mi sono spiegata... Embarassed
Grazie!

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italy
MessaggioInviato: Mar Set 28, 17:06:11 Rispondi citando

che bel colore delicato che è uscito!
io ho comprato i MM super colorati
perchè c'erano solo quelli e mi sa che prevale il
verde... ma vediamo cosa salta fuori!!!

baci

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italy
MessaggioInviato: Mar Set 28, 17:17:12 Rispondi citando

@cincy
è meglio mettere uno strato di panna o quello che vuoi...
io ho provato sia con che senza ed è decisamente meglio con,
anche perchè aderisce meglio.

@chicca
riguardo ai coloranti posso dirti che vanno bene quelli in polvere,
ma non sono sicura se la pasta si può colorare dopo
(credo di si, ma è solo una mia idea)
Quanto zucchero in più hai usato?

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MessaggioInviato: Mer Set 29, 14:39:10 Rispondi citando

CLEOPATRA ha scritto:
@chicca
riguardo ai coloranti posso dirti che vanno bene quelli in polvere,
ma non sono sicura se la pasta si può colorare dopo
(credo di si, ma è solo una mia idea)
Quanto zucchero in più hai usato?

Grazie Cleopatra!
Non saprei dirti quanto zucchero in più ho usato, però forse ero io che sbagliavo ad impastare: per questo chiedevo se c'era un tucco... Wink

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