>
|
|
|
|
|
Autore |
Messaggio |
Luciap Club Quisquilia
Sesso: Etą: 68 Registrato: 25/09/05 08:07 Messaggi: 12785
Localitą: Napoli Interessi: Grafica, Viaggi, cucina
Sito web: http://non-solo-saponi...
|
Inviato: Gio Apr 06, 22:54:45 |
|
|
ANELLO DI CIOCCOLATO CON DATTERI
Ingredienti: (dose per 4 persone)cioccolato fondente, da temperare, g 300 - panna g 200 - cioccolato extra bitter g 150 - albume g 50 - zucchero g 50 - 24 datteri freschi, snocciolati - foglie d'oro - rum
calorie: kcal 826 a porzione
Preparate 4 strisce di acetato, di cm 25x5 cad.; cospargetele con foglioline d'oro, colatevi sopra il cioccolato temperato spalmandolo con una spatola in uno strato di mm 3 di spessore; appena il cioccolato inizierą ad addensarsi infilate le strisce in altrettanti anelli di cm 8 di diametro. Sciogliete a bagnomaria il cioccolato extra bitter, fatelo intiepidire poi versatelo a filo sulla panna parzialmente montata e continuate a montarla; infine incorporate alla mousse l'albume gią montato con lo zucchero e un cucchiaio di rum. Sfilate le strisce dagli anelli e, con delicatezza, staccate gli anelli di cioccolato che si saranno formati. Accomodateli nei piatti, farciteli con la mousse di cioccolato e guarniteli con i datteri. Vino consigliato:Marsala superiore Rubino dolce _________________
Il mio quasi blog di ricette
I miei saponi e cosmetici |
|
|
|
|
Adv
|
Inviato: Gio Apr 06, 22:54:45 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Non puoi inserire nuovi Topic in questo forum Non puoi rispondere ai Topic in questo forum Non puoi modificare i tuoi messaggi in questo forum Non puoi cancellare i tuoi messaggi in questo forum Non puoi votare nei sondaggi in questo forum Non puoi allegare files in questo forum Non puoi downloadare files da questo forum
|
|
phpBB skin developed by: John Olson Powered by phpBB © 2001, 2012 phpBB Group
|
|
|