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Bocconcini saporiti (1-3 anni)
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silvia

Super Club Quisquilia
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silvia is offline 







portugal
MessaggioInviato: Mer Lug 08, 12:33:22 Rispondi citando

Bocconcini saporiti (1-3 anni)


Ingredienti:

80g.di polpa di vitello o manzo

20g. di carota

10g. di cipolla

10g. di sedano

10g. di olio extravergine d'oliva

2 gambi di prezzemolo

1 rametto di rosmarino

3 pomodorini ciliegia

250g. di brodo vegetale

1 pizzico di sale



Tagliare a pezzetti piccoli come una noce la carne.
Tritare le verdure lavate 5 sec vel 7, aggiungere l'olio, la carne e il rosmarino,
poi rosolare 5 min 100░ antiorario vel. soft.
Aggiungere i pomodorini privi di semi, un pizzico di sale e il brodo vegetale,
cuocere 30 min 100░ vel soft.
Se occorre addensare il sugo, cuocere 10 min a varoma.
Prima di servire togliere il rametto di rosmarino.

_________________

Non si pu˛ mangiare ci˛ che ha un volto. Paul McCartney
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MessaggioInviato: Mer Lug 08, 12:33:22






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