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CARCIOFINI AROMATICI
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ale

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italy
MessaggioInviato: Sab Set 13, 23:08:24 Rispondi citando

CARCIOFINI AROMATICI

Ingredienti:
17 carciofini surgelati
150 gr. di olio evo
150 gr. di vino bianco
1 limone
3 rametti di dragoncello
1 cucchiaio di farina
sale
pepe verde in grani

Preparazione:
Scongelare i carciofi e metterli a bagno in acqua fredda con succo di limone e la farina per 10 minuti.



Inserire la farfalla nel boccale, versare l’olio, aggiungere i carciofini, cuocere: 5 min. a 100° vel 1.



Unire il sale, qualche grano di pepe, il dragoncello e il vino bianco: 5 min. a 100° vel 1.



Versare nei vasi sterilizzati i carciofi con il loro liquido di cottura. Invasare e pastorizzare per 20 minuti.



Mah… tutto l’olio sta su... in effetti per la legge della fisica l’olio è più leggero del vino e quindi galleggia… e fa anche da conservante in questo modo… ma a vederli non fanno un bell’effetto!!!
Speriamo in bene, vi saprò ridire tra un paio di mesi…

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MessaggioInviato: Sab Set 13, 23:08:24





giovanna

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italy
MessaggioInviato: Dom Set 14, 19:53:02 Rispondi citando

congrat congrat
baci

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Spostato: Lun Mar 11, 22:00:30 da tinkerbell
da Fotoquisquilie Bimby a Ricette flop
ale

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italy
MessaggioInviato: Mar Lug 08, 23:11:18 Rispondi citando

Non sapevano di niente, erano acquosi.

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giovanna

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italy
MessaggioInviato: Mer Lug 09, 08:27:34 Rispondi citando

ridere
non farli più!!
congrat

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