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Charlotte di Fichi (dolce)
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Autore Messaggio
ale

Super Club Quisquilia
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Messaggi: 5848
ale is offline 

Localitą: Carrara





italy
MessaggioInviato: Lun Dic 26, 23:12:22 Rispondi citando

Charlotte di Fichi

Ingredienti: per 8 porzioni

300 gr. panna fresca
30 savoiardi morbidi
maraschino
20 fichi
frutti di bosco
zucchero
burro

Preparazione:
Inzuppate i savoiardi in una bagna di acqua e Maraschino.
Montate la panna e addolcitela con un cucchiaio di zucchero.
Rosolate i fichi in una noce di burro e fiammeggiateli con un dito di Maraschino.
Accomodate in un piatto da portata un anello per tortiera (diametro cm 17, altezza cm 11) e rivestitelo internamente con alcuni savoiardi inzuppati.
Mettetene altri sul fondo del piatto poi proseguite a strati, con panna montata, biscotti, fichi, fino ad esaurimento degli ingredienti, terminando con l'ultimo strato guarnito con ciuffi di panna, disposti con la tasca per decorare, e spicchi di fichi rosolati.
Tenete il dolce in frigorifero per una notte, quindi sfilate l'anello e completate la charlotte con frutti di bosco e altre fettine di fichi freschi.

Fonte: sito internet

_________________
... ma anche il giorno!
Profilo Messaggio privato
Spostato: Dom Ott 05, 13:09:22 da tinkerbell
da Le Tradizionali a Dolci - Aperitivi [T]
Adv



MessaggioInviato: Lun Dic 26, 23:12:22






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