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crema di finocchi al salmone
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Autore Messaggio
Iolanda

Super Club Quisquilia
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Sesso: Sesso:Femmina
Etą: 51
Registrato: 05/10/08 19:25
Messaggi: 14955
Iolanda is offline 

Localitą: benevento
Interessi: cucina -teatro
Impiego: ortottista



italy
MessaggioInviato: Mer Nov 10, 19:29:43 Rispondi citando

Questa ricetta partecipa all'iniziativa



per informazioni, guarda QUI



Finocchi ( 3 )
Salmone Affumicato ( 80 grammi )
Burro ( 30 grammi )
Panna ( 1 cucchiaio )
Aneto ( 1 pizzico )
Sale
Pepe

Mondate e lavate i finocchi.
Tagliateli a fettine e fateli stufare a fuoco basso per circa 20 minuti in un tegame con il burro e mezzo bicchiere d'acqua.
Quando sono cotti, aggiungete un altro mezzo bicchiere d'acqua e frullateli fino a ottenere una crema omogenea.
Amalgamatevi un cucchiaio di panna, regolate sale e pepe.
Versate la crema in una zuppiera, aggiungete il salmone sminuzzato e un pizzico di aneto

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MessaggioInviato: Mer Nov 10, 19:29:43





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