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Crema di spinaci,mandorle,pinoli e pistacchi
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imperatrice2

Super Club Quisquilia
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Sesso: Sesso:Femmina
Etą: 44
Registrato: 03/10/05 13:27
Messaggi: 19606
imperatrice2 is offline 

Localitą: brescia
Interessi: leggere cucinare fare sport
Impiego: impiegta



italy
MessaggioInviato: Mar Ott 28, 09:18:14 Rispondi citando

Ingredienti per 4 persone
Calorie 198 per 100.gr.

500.gr.di spinaci.
3 scalogni.
1 lt.di brodo.
30.gr.di farina 00.
20.gr.di mandorle.
20.gr.di pinoli.
20.gr.di pistacchi.
20.gr.di grana.
1 limone.
olio evo.
sale.
pepe.

Preparazione.

Fai lessare gli spinaci in acqua bollente e salata per circa
8 minuti dalla ripresa del bollore,scola bene e tieni da parte.
Fai rosolare gli scalogni affettati con un po' d'olio quindi
aggiungi la farina 00 e allunga con un po' di brodoAggiungi
gli spinaci e cuoci 20 minuti a fuoco basso.In una padella fai
tostare i pinoli i pistacchi e le mandorle per 2-3 minuti.
Frulla gli spinaci,aggiungi il succo filtrato del limone,sala,pepa,
versa il composto in padella e cuoci ancora 5 minuti,impiatta
e guarnisci con un po' di frutta secca tostata.
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MessaggioInviato: Mar Ott 28, 09:18:14





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