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Finocchi alle noci
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Autore Messaggio
Cincy83

Super Club Quisquilia
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Sesso: Sesso:Femmina
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Impiego: Impiegata
Sito web: http://oliosaleecincy....


italy
MessaggioInviato: Mer Nov 10, 12:38:12 Rispondi citando

Questa ricetta partecipa all'iniziativa

per informazioni, guarda QUI




Finocchi alle noci
(tratto da "Ricette per i giorni di festa" di Suor Germana)

Ingredienti per 4 persone
4 finocchi piuttosto grossi
100 gr fontina dolce
100 gr parmigiano
30 gr burro
12 gherigli di noci
3 cucchiai farina integrale
1 pizzino di noce moscata
sale e pepe qb

Procedimento:

Pulire, lavare e lessare i finocchi tagliati a spicchi per 15 minuti circa.
A fine cottura scolarli benissimo e disporli in una pirofila ben
imburrata e cosparsa con un velo di farina integrale.
Coprire con la fontina tagliata a dadini, i gherigli di noce
tritati finemente, un pizzico di noce moscata
distribuito uniformemente, il parmigiano, sale e pepe qb.
Completare con fiocchetti di burro e gratinare in forno
preriscaldato a 180° per 15 minuti.

Buon appetito!!

baci

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MessaggioInviato: Mer Nov 10, 12:38:12





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