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lunanhera Club Quisquilia
Sesso: Età: 51 Registrato: 09/09/08 21:32 Messaggi: 300
Località: cosenza Interessi: il mio cane-animali-cucina-arredamento Impiego: quasi architetto
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Inviato: Gio Ott 30, 13:31:13 |
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Ingredienti per 4 persone :
150 gr di marmellata di castagne
100 gr di cacao amaro in polvere
100 gr di zucchero
100 gr di burro
1 tuorlo d’uovo
1 bicchierino di liquore all’arancia
Procedimento :
frullare lo zucchero fino a ridurlo in polvere.. lavorare in una terrina il burro ammorbidito e aggiungere lo zucchero, quindi il tuorlo, 50 gr di cacao, poi la crema di castagne. Profumate il composto con il liquore all’arancia e mettetelo in fresco per 2 ore c.a. Prelevare con un cucchiaino piccole quantità di composto e formate delle palline grosse come noci. Fateli quindi rotolare nel cacao in polvere. Sistemare i “tartufi” nelle pirottine di carta e lasciateli in frigo per 12 ore.
ottimo per un dessert veloce. _________________
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Inviato: Gio Ott 30, 13:31:13 |
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giovanna Site Admin
Registrato: 24/09/05 16:05 Messaggi: 20249
Località: prov. di avellino Interessi: campare tranquilla Impiego: impiegata
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Inviato: Gio Ott 30, 13:32:56 |
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pizzetta Club Quisquilia
Sesso: Età: 41 Registrato: 19/08/07 09:44 Messaggi: 4383
Località: provincia di Aosta Interessi: ballare, viaggiare, cucinare Impiego: mamma a tempo pieno
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Inviato: Gio Ott 30, 13:33:47 |
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io la conoscevo con i biscotti secchi
al posto della marmellata di castagne
Proverò, grazie _________________
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silvia Club Quisquilia
Sesso: Età: 53 Registrato: 20/02/07 19:15 Messaggi: 9381
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Inviato: Gio Ott 30, 13:33:55 |
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Si possono fare anche senza tuorlo? _________________
Non si può mangiare ciò che ha un volto. Paul McCartney |
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lunanhera Club Quisquilia
Sesso: Età: 51 Registrato: 09/09/08 21:32 Messaggi: 300
Località: cosenza Interessi: il mio cane-animali-cucina-arredamento Impiego: quasi architetto
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Inviato: Gio Ott 30, 13:40:55 |
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silvia ha scritto: | Si possono fare anche senza tuorlo? |
il tuorlo in questi casi serve come "legante".
io non ho mai provato.
potresti provare facendo metà dose..
se dovesse riuscire l'esperimento, possiamo aggiungere alla mia ricetta questa nuova opzione!
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silvia Club Quisquilia
Sesso: Età: 53 Registrato: 20/02/07 19:15 Messaggi: 9381
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Inviato: Gio Ott 30, 14:22:01 |
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Ok ..grazie
Ho il terrore della salmonella _________________
Non si può mangiare ciò che ha un volto. Paul McCartney |
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lunanhera Club Quisquilia
Sesso: Età: 51 Registrato: 09/09/08 21:32 Messaggi: 300
Località: cosenza Interessi: il mio cane-animali-cucina-arredamento Impiego: quasi architetto
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Inviato: Gio Ott 30, 14:50:25 |
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avevo capito che fosse questo il tuo problema...o meglio lo è di tutti!
io compro le uova fresche da una signora che ha le galline!
cerco di fidarmi... _________________
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maetta Site Admin
Sesso: Età: 48 Registrato: 28/09/05 09:54 Messaggi: 10501
Località: Torino Interessi: Mio Figlio, Mio Marito, la Cucina!!! Impiego: Architetto
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Inviato: Gio Ott 30, 16:11:57 |
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Silvia, il vero problema della salmonella è il guscio non pulito.........lavalo bene col bicarbonato, e se l'uovo è fresco, vai tranquilla!!!
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Cincy83 Club Quisquilia
Sesso: Età: 40 Registrato: 22/09/08 17:29 Messaggi: 4316
Località: Dalmine Interessi: Cucina, lettura, calcio Impiego: Impiegata Sito web: http://oliosaleecincy....
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Inviato: Gio Ott 30, 18:53:54 |
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lunanhera Club Quisquilia
Sesso: Età: 51 Registrato: 09/09/08 21:32 Messaggi: 300
Località: cosenza Interessi: il mio cane-animali-cucina-arredamento Impiego: quasi architetto
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Inviato: Gio Ott 30, 19:57:18 |
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Iolanda Club Quisquilia
Sesso: Età: 57 Registrato: 05/10/08 19:25 Messaggi: 14954
Località: benevento Interessi: cucina -teatro Impiego: ortottista
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Inviato: Gio Ott 30, 22:24:53 |
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Invitanti e..................veloci _________________
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