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Frustine di semola con foto
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Cincy83

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MessaggioInviato: Lun Mag 30, 21:43:38 Rispondi citando

Ingredienti:

Per l'impasto

600 gr di semola rimacinata per panificazione
(ma io avevo quella acquistata al supermercato ...
e comunque è andata bene!)
350 gr di acqua
50 gr di olio
mezzo cubetto di lievito
1 cucchiaino di sale

Per il ripieno

Olio
Sale grosso
Rosmarino


Sciogliere il lievito con l'acqua tiepida, 5 secondi vel.3.
Aggiungere l'olio, la semola, il sale e impastare 5 minuti a vel.
Spiga. Mettere l'impasto in una ciotola coperta e
far lievitare fino al raddoppio. Stendere l'impasto
sottile in forma rettangolare (è facilissimo,
ci sono riuscita pure io!), l'ideale è 35x70 cm,
ma io sono andata un po' a occhio. Spalmare
l'impasto di olio, spolverizzare con sale grosso
e rosmarino, dopodichè formare le fruste: con
la rotella tagliare delle strisce 2x35 cm,
prendere con le dita le due estremità di
ogni striscia e ripiegarla a portafoglio su sè stessa.
Si formano rettangoli di 2x17,50 cm. Premere i bordi
per farli aderire e nello stesso tempo attorcigliare
per formare la frusta. Mettere tutte le frustine in
una teglia oliata e far cuocere per circa 15/20 minuti a
250°. Far raffreddare e servire.




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MessaggioInviato: Lun Mag 30, 21:43:38






Iolanda

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italy
MessaggioInviato: Lun Mag 30, 22:13:23 Rispondi citando

congrat congrat congrat

gustosissime cuoricini cuoricini cuoricini

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giovanna

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nospec
MessaggioInviato: Mar Mag 31, 08:20:46 Rispondi citando

che spettacolo!!
sono croccanti???
congrat cuoricini

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Cincy83

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italy
MessaggioInviato: Mar Mag 31, 10:23:47 Rispondi citando

dunque, appensa fatte no, sembrano panini,
solo un po' più "duretti"

dopo qualche giorno (io li ho tenuti nel sacchetto del pane)
diventano un pò biscottosi, ma restano comunque
pani, io invece mi aspettavo che diventassero
tipo grissini!!! però sono buoni, soprattutto
coi salumi!!!

cuoricini cuoricini cuoricini

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Luciana70

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italy
MessaggioInviato: Mar Mag 31, 14:32:24 Rispondi citando

congrat congrat congrat

...interessanti...coi salumi poi!!!!!!!

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Iolanda

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MessaggioInviato: Mar Mag 31, 15:18:58 Rispondi citando

ottimo connubio gnammy156 gnammy156

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Cincy83

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italy
MessaggioInviato: Mar Mag 31, 22:14:43 Rispondi citando

si io li ho proprio serviti con i salumi
per antipasto, e ci stanno proprio bene
perchè non sono salatissimi
e contorbilanciano il gusto salato dei salumi!!
gnam!!
cuoricini

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Iolanda

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MessaggioInviato: Mer Giu 01, 09:51:26 Rispondi citando

già ho fame hyhy hyhy cuoricini

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giovanna

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nospec
MessaggioInviato: Mer Giu 01, 11:35:31 Rispondi citando

e quando mai???!!!!!
ridere

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Iolanda

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italy
MessaggioInviato: Mer Giu 01, 11:38:43 Rispondi citando

hyhy hyhy

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MessaggioInviato: Sab Giu 11, 14:39:40 Rispondi citando

Che buoni i grissini!!! congrat

bacio1

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... ma anche il giorno!
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silvia

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portugal
MessaggioInviato: Dom Giu 12, 08:11:43 Rispondi citando

giovanna ha scritto:
che spettacolo!!
sono croccanti???
congrat cuoricini


Stessa domanda hyhy

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Non si può mangiare ciò che ha un volto. Paul McCartney
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CLEOPATRA

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italy
MessaggioInviato: Lun Giu 13, 09:46:34 Rispondi citando

carini... congrat

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tinkerbell

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MessaggioInviato: Lun Giu 13, 16:24:45 Rispondi citando

congrat congrat congrat

baci

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*kiketta*

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MessaggioInviato: Mar Giu 14, 11:54:27 Rispondi citando

che belli! salta

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