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Muffins al cioccolato con sorpresa (CON FOTO)
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Luciana70

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italy
MessaggioInviato: Mer Giu 17, 21:23:22 Rispondi citando

ciao5

Oggi ho sperimentato una ricetta che mi ha passato
una mia cara amica.

MUFFIN AL CIOCCOLATO CON SORPRESA

220 gr di farina 00
1 bustina di lievito per dolci
80 gr di cacao amaro
90 gr di zucchero
2 uova
1 bustina di vanillina
90 gr di burro morbido
200 ml di latte
ovetti di cioccolato ( a me ne sono serviti 16)

Dividere gli ingredienti in 2 ciotole nella prima ciotola mettere la farina, il lievito, il cacao, la vanillina e lo zucchero; nella seconda ciotola mettere le uova, il latte e il burro morbido. Mescolare gli ingredienti della prima ciotola, poi quelli della seconda e infine unire il composto in un unico recipiente.
Infine riempire metà degli stampini, inserire un ovetto nel centro dello stampo



x ultimo ricoprire con altro composto.



Cuocere x circa 20-25 min. a 170°.
Sono buoni... ma per i miei gusti avevano un gusto di cacao
troppo forte.
Se mi permettete un consiglio: diminuite la dose del cacao.

...scusate...non sono riuscita a fotografarli appena sfornati perchè
avevo le batterie della macchina fotografica scariche... Wink Wink

Questa ricetta mi è parso di averla letta anche in questo
forum...ma non ne sono sicura.

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Adv



MessaggioInviato: Mer Giu 17, 21:23:22





pizzetta

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italy
MessaggioInviato: Mer Giu 17, 21:41:49 Rispondi citando

m'ispirano le sorprese...
ma dentro l'ovetto rimane sciolto
o s'indurisce una volta freddo?

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Luciana70

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italy
MessaggioInviato: Mer Giu 17, 21:47:21 Rispondi citando

@ Pizzetta:

sarebbe meglio riscaldarli al microonde per 10" prima di
addentarli...

_________________
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pizzetta

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italy
MessaggioInviato: Mer Giu 17, 21:55:26 Rispondi citando

ovviamente non ho il micro...
ma credo che non sia un problema hyhy

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CLEOPATRA

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italy
MessaggioInviato: Mer Giu 17, 23:12:35 Rispondi citando

pinz_4 pinz_4
...bbbbuoni ...
congrat congrat

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perlarossa

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italy
MessaggioInviato: Mer Giu 17, 23:45:35 Rispondi citando

e la sorpresaaaaaaaaaaaaa? pinz_4
voglio la foto dettagliata dell'interno
del malefico muffins hyhy hyhy
m'ingrasso solo a vederli hyhy

bravaaaaaaaaa baci

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silvia

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uk
MessaggioInviato: Gio Giu 18, 00:17:58 Rispondi citando

Luciana Crying or Very sad la foto finale... almeno accontentavo gli occhi Crying or Very sad

Si gonfiano molto? Rimangono morbidi?

Io preferisco l'ovetto, ma se volete che il cioccolato all'interno resti
morbido, mettete la nutella cosi' non dovrete scldarli per farlo sciogliere Wink

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Non si può mangiare ciò che ha un volto. Paul McCartney
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Zenobia
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italy
MessaggioInviato: Gio Giu 18, 08:52:40 Rispondi citando

buoniiiiiiiiiiiiii...

ma sbaglio o questa non è una ricetta bimby?? Rolling Eyes

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Cincy83

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italy
MessaggioInviato: Gio Giu 18, 11:33:28 Rispondi citando

La provooooo
Ho ancora gli ovettini di Pasqua, almeno li
finisco!!!
baci

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Luciana70

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italy
MessaggioInviato: Gio Giu 18, 11:46:01 Rispondi citando

@ Pizzetta:
...non è un problema perchè l'ovetto rimane cmq morbido.

@ Silvia:

sì si gonfiano un pò...deventano belli grafoloni... e sono
morbidissimi... credimi

L'unica cosa, come già vi ho scritto, la dose di cacao è
troppa... la prossima volta li faccio addirittura senza,
così si vede meglio l'ovetto. salta salta

@Zenobia:

no... non è ricetta bimby... la mia amica me la passata
così, ma la prossima volta uso il bimby che faccio prima.

@ Perla:
...c'è la foto dove si vede l'vetto... ma lì è tutto dello stesso
colore...

Guarda e osserva bene la prima foto... ciao5

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italy
MessaggioInviato: Gio Lug 02, 18:44:10 Rispondi citando

fatti ieri sera!
ci ho messo solo 40 gr di cacao
e 110 di zucchero, sono usciti
morbidosi!!!

ho bimbyzzato la ricetta,
i liquidi li ho mischiati per una ventina
di secondi a vel da 4 a 6, poi ho aggiunto le
polveri (tutte già mischiate in una ciotola
con un cucchiaio) e amalgamato sempre
a vel 6 per circa 20 secondi.

sono buoni!!!

baci

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italy
MessaggioInviato: Gio Lug 02, 19:35:32 Rispondi citando

Cincy83 ha scritto:

ci ho messo solo 40 gr di cacao
e 110 di zucchero,
i


...golosona anche tu Wink Wink !!!!

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italy
MessaggioInviato: Gio Lug 02, 19:38:04 Rispondi citando

Squisiti adoro i muffins al cioccolato congrat congrat
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Luciana70

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italy
MessaggioInviato: Gio Lug 02, 19:48:39 Rispondi citando

battim battim battim

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Cincy83

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italy
MessaggioInviato: Ven Lug 03, 16:19:53 Rispondi citando

Citazione:

golosona anche tu


no è che mi sono sfuggiti dentro 20 gr in più,
e non sapevo come toglierli senza toccare
anche la farina (io metto un ingrediente
dopo l'altro pesandolo direttamente...)

... allora ho pensato, va be saranno un po' più dolci!
invece van benissimo!!

baci

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