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Panini alle noci
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Autore |
Messaggio |
giovanna Site Admin
Registrato: 24/09/05 16:05 Messaggi: 20249
Località: prov. di avellino Interessi: campare tranquilla Impiego: impiegata
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Inviato: Gio Gen 13, 15:21:02 |
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come per la ricetta precedente, ora metto la ricetta, le foto arriveranno...
la tecnica e il resto uguale come in questa ricetta QUI
ho fatto un mix di farine in questo modo:
200 gr di miscela per pane carrefour (farine 0)
200 gr di farina integrale di kamut
100 gr di manitoba
ho impastato come sopra ed ho aggiunto 180 gr di noci tritate con la mezzaluna anche grossolanamente, amalgamando con la mano leggermente unta di olio.
Dopo circa 2 h ho rivoltato l'impasto sulla spianatoia, diviso in due, fatti 2 filoncini e tagliato i pezzi che ho arrotolato un pò, messi su carta forno sulla placca, lucidati con un goccio di olio e lasciati rilievitare un'altra oretta.
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Ultima modifica di giovanna il Ven Gen 14, 14:56:03, modificato 2 volte in totale |
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Adv
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Inviato: Gio Gen 13, 15:21:02 |
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Iolanda Club Quisquilia
Sesso: Età: 57 Registrato: 05/10/08 19:25 Messaggi: 14954
Località: benevento Interessi: cucina -teatro Impiego: ortottista
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Inviato: Gio Gen 13, 15:31:26 |
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bravaaaaaaaaaaaaaaaaa
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pizzetta Club Quisquilia
Sesso: Età: 41 Registrato: 19/08/07 09:44 Messaggi: 4383
Località: provincia di Aosta Interessi: ballare, viaggiare, cucinare Impiego: mamma a tempo pieno
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Inviato: Gio Gen 13, 17:47:33 |
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io di solito faccio il classico pane bianco
e aggiungo le noci.
Per me è il più buono di tutti!!! _________________
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