Username:   Password:   
   
   Ricette Bimby, Foto Ricette Bimby, Ricette Bimby Pane, Ricette Bimby Dietetiche, Ricette per Macchina del Pane, Italian Recipes in English, Grafica e Decoupage
Portale  FlashChat  Blog  Album  Gruppi utenti  Lista degli utenti  Cerca  FAQ  Guestbook  Pannello Utente  Registrati
 Messaggi Privati  Statistiche  Links  Calendario  Downloads  Commenti karma  TopList  Topics recenti  Vota Forum
>
PANINI DI GENNARINO Ricetta Fotografata
Utenti che stanno guardando questo topic:0 Registrati,0 Nascosti e 0 Ospiti
Utenti registrati: Nessuno

Vai a pagina 1, 2  Successivo
 
Vai a:    
  Nuovo Topic   Rispondi Indice del forum » Il Pane Vai a pagina 1, 2  Successivo    
PrecedenteInvia Email a un amico.Utenti che hanno visualizzato questo argomentoSalva questo topic come file txtVersione stampabileMessaggi PrivatiSuccessivo
Autore Messaggio
gabriellaericcardo

Amica/o
Amica/o






Registrato: 14/10/05 09:46
Messaggi: 85
gabriellaericcardo is offline 

Località: liguria-abruzzo
Interessi: tanti




NULL
MessaggioInviato: Ven Ott 14, 12:23:47 Rispondi citando

PANINI DI GENNARINO.ORG
versione TM21

300 gr di farina OO, 125 gr di semola di grano duro e 80 gr di manitoba
225 gr acqua
20 gr olio
16 gr lievito
10 gr sale
malto 1 cucchiaino ( io non l'avevo e ho messo il miele)


Versare nel boccale acqua (tiepida), lievito, zucchero , miele/malto e l'olio 5 sec vel 6.
Aggiungere la farina e il sale: 50 sec vel 6 e 1 minuto e mezzo spiga
Togliere l’impasto e formare una palla da lasciar poi lievitare in una ciotola con coperchio, fino a raddoppiare il volume.

Rimpastatelo rapidamente, fate delle porzioni da 80/90 gr ciascuna e modellatelo a filoncino e stendetelo poi col mattarello.



Poi l'arrotolate di nuovo in lunghezza e lo stendete di nuovo col mattarello.



Poi, finalmente, arrotolate su se stessi i rettangoli e fate nuovamnete lievitare i panini.

Una volta che i panini sono lievitati, incideteli tenendo la lama del coltello parallela al pane, come se voleste fare un’incisione sotto pelle.



Ed infornate! Nel mio forno: 22-220° per 25 minuti circa ( forno naturalmete già caldo!)


_________________


Il nostro blog
Profilo Messaggio privato
Adv



MessaggioInviato: Ven Ott 14, 12:23:47






Anonymous

















MessaggioInviato: Ven Ott 14, 13:25:58 Rispondi citando

Ciao,
per il TM31 posso seguire lo stesso procediemento?

Grazie
salta
gabriellaericcardo

Amica/o
Amica/o






Registrato: 14/10/05 09:46
Messaggi: 85
gabriellaericcardo is offline 

Località: liguria-abruzzo
Interessi: tanti




NULL
MessaggioInviato: Ven Ott 14, 13:50:06 Rispondi citando

Per il TM31 non c'è bisogno per impastare mettere prima a vel. 6 e poi spiga. almeno questo è quello che ho imparato cosi' "di striscio" , visto che io ho l'altro modello!

_________________


Il nostro blog
Profilo Messaggio privato
tabata

Super Club Quisquilia
Super Club Quisquilia






Registrato: 24/09/05 09:55
Messaggi: 3811
tabata is offline 







NULL
MessaggioInviato: Ven Ott 14, 14:04:03 Rispondi citando

Mamma mia ragazzi!!!! Siete dei professionisti!!!! Complimenti li proverò al più presto!!!! Grazieeeeeeeeeeeeeeeeeee kiss kiss

_________________

[url=http://www.TickerFactory.com/exercise/wmT1tMt/]

[/url]
Profilo Messaggio privato
gabriellaericcardo

Amica/o
Amica/o






Registrato: 14/10/05 09:46
Messaggi: 85
gabriellaericcardo is offline 

Località: liguria-abruzzo
Interessi: tanti




NULL
MessaggioInviato: Ven Ott 14, 14:07:50 Rispondi citando

No, cara tabata... se pensi che neanche un anno e mezzo fa ( ovvero prima di convolare a giuste nozze Mr. Green Wink ) ero 'NA SCHIAPPA!

Basta trovare
-amore per la cucina
-tempo
-ricette buone
-Bimby ... che non guasta...

e
-2 buone forchette!!!! Mr. Green

_________________


Il nostro blog
Profilo Messaggio privato
tabata

Super Club Quisquilia
Super Club Quisquilia






Registrato: 24/09/05 09:55
Messaggi: 3811
tabata is offline 







NULL
MessaggioInviato: Ven Ott 14, 14:10:58 Rispondi citando

Sono contenta allora c'è speranza anche per me e per un paio di persone qui dentro che dicono di non saper cucinare ...vero Valeeeeee???? Vero Fioooooooooooo????? Avete sentito brutte lavative??? Al lavoro!!! Provando si impara basta volerlo!!! salta salta salta

_________________

[url=http://www.TickerFactory.com/exercise/wmT1tMt/]

[/url]
Profilo Messaggio privato
SARA

Super Club Quisquilia
Super Club Quisquilia





Età: 51
Registrato: 26/09/05 10:44
Messaggi: 1542
SARA is offline 

Località: Prov.Siracusa
Interessi: cucina-giardinaggio
Impiego: Commerciante



italy
MessaggioInviato: Mer Nov 02, 15:39:14 Rispondi citando

ecco i panini di gennarino appena sfornati..



ho fatto una dimenticanza, non li ho incisi lateralmente come dice nella ricetta, comunque sono SUPERLATIVI!!!

Dovete provarli.

_________________
Profilo Messaggio privato Invia email
ale

Super Club Quisquilia
Super Club Quisquilia




Sesso: Sesso:Femmina
Età: 52
Registrato: 25/09/05 08:52
Messaggi: 5842
ale is offline 

Località: Carrara





italy
MessaggioInviato: Ven Nov 04, 22:58:37 Rispondi citando

Complimenti!!! Che brave fornaie!!!

ok2 ok2 ok2

_________________
... ma anche il giorno!
Profilo Messaggio privato
stefania tn

Ospite















MessaggioInviato: Sab Nov 05, 00:03:30 Rispondi citando

bellissimi

brave
giovanna

Site Admin






Registrato: 24/09/05 16:05
Messaggi: 20228
giovanna is offline 

Località: prov. di avellino
Interessi: campare tranquilla
Impiego: impiegata



nospec
MessaggioInviato: Mer Nov 09, 15:35:56 Rispondi citando

ragazziiiiiiii (visto che c'è anche ric) ho appena impastato sti panini.........negli ingredienti lo zucchero non è indicato.....io ne ho messo i soliti 10 gr (1 cucchiaino) bastano????? gab, forse è meglio se correggi la ricetta.....per i posteri.....non si sa mai....o no????? Rolling Eyes Rolling Eyes
ciao, gab gallina

_________________
Profilo Messaggio privato
Luciap

Super Club Quisquilia
Super Club Quisquilia




Sesso: Sesso:Femmina
Età: 63
Registrato: 25/09/05 08:07
Messaggi: 12785
Luciap is offline 

Località: Napoli
Interessi: Grafica, Viaggi, cucina

Sito web: http://non-solo-saponi...


italy
MessaggioInviato: Mer Feb 08, 19:11:28 Rispondi citando

Fatti
fatti
fatti
Pinz_25

_________________

Il mio quasi blog di ricette
I miei saponi e cosmetici
Profilo Messaggio privato HomePage
stefania tn

Ospite















MessaggioInviato: Mer Feb 08, 19:27:55 Rispondi citando

Pinz_16


che brave siete
lora2006

Amica/o
Amica/o





Età: 59
Registrato: 16/04/06 16:36
Messaggi: 4
lora2006 is offline 







NULL
MessaggioInviato: Mar Apr 18, 13:45:47 Rispondi citando

Ciao Sono Lora ed anch'io oggi ho preparato i panini con la ricetta postata da te. Ho preferito non inserire la fotografia perchè vicino ai tuoi avrebbero sfigurato, sembrano i parenti poveri delle tue meraviglie.
Preparo qualch'cosa di simile anch'io, però utilizzando la biga, mi riescono bene perciò, la prima volta che li preparo, invio ricetta e fotografia.
Ciao LORA.

_________________
http://i26.photobucket.com/albums/c106/0shad/firma_Lora2006.gif
Profilo Messaggio privato
ale

Super Club Quisquilia
Super Club Quisquilia




Sesso: Sesso:Femmina
Età: 52
Registrato: 25/09/05 08:52
Messaggi: 5842
ale is offline 

Località: Carrara





italy
MessaggioInviato: Mar Apr 18, 13:50:42 Rispondi citando

Brava Lora, aspettiamo le tue ricette!!!

E benvenuta! :welcom1

Perchè non ti presenti nel forum delle presenatzioni? Così ti conosceranno anche le altre!

ciao5

_________________
... ma anche il giorno!
Profilo Messaggio privato
giovanna

Site Admin






Registrato: 24/09/05 16:05
Messaggi: 20228
giovanna is offline 

Località: prov. di avellino
Interessi: campare tranquilla
Impiego: impiegata



nospec
MessaggioInviato: Mar Apr 18, 14:12:32 Rispondi citando

evvaiiiiiiiiiiiii loraaaaaaaaaaaaaaaaaa
salta salta salta
un'altra panettieraaaaaaaaaaaaaaa!!!!
evvivaaaaaaaaaaa
:banan2 :banan2 :banan2

_________________
Profilo Messaggio privato
Mostra prima i messaggi di:   
  Nuovo Topic   Rispondi Indice del forum » Il Pane Vai a pagina 1, 2  Successivo    
Pagina 1 di 2

    

  
Non puoi inserire nuovi Topic in questo forum
Non puoi rispondere ai Topic in questo forum
Non puoi modificare i tuoi messaggi in questo forum
Non puoi cancellare i tuoi messaggi in questo forum
Non puoi votare nei sondaggi in questo forum
Non puoi allegare files in questo forum
Non puoi downloadare files da questo forum
 



phpBB skin developed by: John Olson
Powered by phpBB © 2001, 2012 phpBB Group