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Pesto di Zucchine Trombette (con foto)
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maetta

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italy
MessaggioInviato: Gio Set 24, 19:00:20 Rispondi citando

come vi ho giÓ detto, quest'anno l'unica
pianta di trombette nell'orto Ŕ stata ed Ŕ
tuttora molto produttiva.......
non potendo fare sempre torte verdi (ho peraltro
congelato giÓ 5 porzioni di ripieno) ho provato
a fare questo pesto........BUONISSIMO!!!!
devo dire ottimo, decisamente pi¨ leggero
di quello al basilico, molto pi¨ delicato.....
ce ne vuole di pi¨ per condire la pasta, ma si mangia
davvero volentieri!
credo che il pesto si possa fare anche con le zucchine
normali, anche se le trombette sono sicuramente pi¨ dolci!
io l'ho congelato a cubetti.....penso che d'inverno vada anche
benissimo aggiungerne uno o pi¨ di uno al minestrone!!!
baci


Pesto di Zucchine Trombette

Ingredienti

Ľ 400 g di zucchine chiare tipo genovese
Ľ 1 mazzolino di basilico
Ľ 1 spicchio di aglio
Ľ 70 g di parmigiano grattugiato
Ľ 40 g di pecorino grattugiato
Ľ 60 g di olio evo
Ľ sale

Preparazione

Lavare e spuntare le zucchine, tagliarle a tocchetti e sistemarle nel recipiente del varoma. Versare nel boccale acqua fino alle lame con un pizzico di sale, posizionare il varoma e cuocere per 15 min Varoma vel 1. A fine cottura eliminare lĺacqua, mettere nel boccale le zucchine, il basilico e lo spicchio di aglio e frullare per 10 sec a vel 7. Riunire sul fondo con la spatola. Aggiungere i formaggi, l'olio, aggiustare di sale e frullare per 20 sec a vel 4, poi 10 sec a vel 7. E' ottimo per condire trenette, penne o la pasta che pi¨ piace. Si pu˛ surgelare.

Qui l'immagine di una trombetta!



qui il pesto che io ho usato per condire la pasta!



baci


Ultima modifica di maetta il Lun Set 28, 10:20:19, modificato 1 volta in totale
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MessaggioInviato: Gio Set 24, 19:00:20






GIANDUIOTTA75

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MessaggioInviato: Gio Set 24, 20:49:21 Rispondi citando

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Luciap

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MessaggioInviato: Gio Set 24, 21:00:18 Rispondi citando

ridere ridere ridere

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MessaggioInviato: Ven Set 25, 08:51:17 Rispondi citando

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MessaggioInviato: Ven Set 25, 09:23:53 Rispondi citando

davvero interessante...ongrat
alla prossima produzione lo provo!!!

perchŔ ridi Luciaaa...?!

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maetta

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MessaggioInviato: Ven Set 25, 09:30:43 Rispondi citando

@lucia
Che ti ridi strega????????
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MessaggioInviato: Ven Set 25, 09:32:57 Rispondi citando

secondo me per il trombetta...
hyhy
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MessaggioInviato: Ven Set 25, 11:03:04 Rispondi citando

maetta ha scritto:
@lucia
Che ti ridi strega????????


rido perchŔ penso alla storia annuale delle zucchine

tu sei una zucchinadipendente ridere

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MessaggioInviato: Ven Set 25, 11:43:34 Rispondi citando

e che ci posso fa'!!!!!
Enzo le mette nell'orto, e qui c'Ŕ pure la fiera
dello zucchino.......Ŕ destino!!! ridere ridere
per˛ la trombetta non l'aveva mai messa......
eppure con una sola pianta siamo letteralmente invasi!!! ridere
per˛˛˛˛˛˛˛˛˛˛˛˛˛˛˛ questo pesto Ŕ proprio buono!!!!
baci
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perlarossa

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MessaggioInviato: Ven Set 25, 22:09:39 Rispondi citando

ma che forma ha????
ottimaaaaa ricettaaaaaaaa
averla avuta ad inizio stagione......... che rabbia
Anche noi quest'anno molte zucchine, Melanzane
e tanti tanti tanti pomodoriiiiiiiiiiiiiiiiiiii salta

Ma la prover˛ lo stesso con quelle compere

baci Maraaaaaaaaaa

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MessaggioInviato: Lun Set 28, 10:21:17 Rispondi citando

Perla ho aggiunto una foto della trombetta!
baci
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MessaggioInviato: Lun Set 28, 13:25:34 Rispondi citando

...per˛...non Ŕ bellissima sta trombetta!! ridere

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MessaggioInviato: Lun Set 28, 15:17:24 Rispondi citando

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MessaggioInviato: Lun Set 28, 15:49:00 Rispondi citando

CLEOPATRA ha scritto:
...per˛...non Ŕ bellissima sta trombetta!! ridere

perchŔ?!
cos'ha che non va???? Crying or Very sad Crying or Very sad
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italy
MessaggioInviato: Lun Set 28, 16:51:23 Rispondi citando

Mara,non piangere,
lo so che le curi con amore cuoricini
e che non sono abituata a vedere
quel tipo di zucchine

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