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Tzatziki (Grecia)
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*kiketta*

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italy
MessaggioInviato: Lun Ott 03, 12:19:06 Rispondi citando

Ingredienti:

400 gr di yogurt intero (io ho usato quello light 0,2% di grassi ed è buonissimo lo stesso)
Un cetriolo, sbucciato e privato dei semi e grattugiato
4-8 spicchi d’aglio tritati finemente
succo di mezzo limone
2 cucchiai di olio extravergine di oliva
sale q.b.

Unire in una scodella l’olio e il succo di limone, aggiungere lentamente lo yogurt, avendo cura di unirlo completamente con il mix di olio
Aggiungere l’aglio e infine il cetriolo grattugiato precedentemente tamponato su un panno assorbente per eliminare l’eccesso di liquidi.
Mescolare finché tutto sia amalgamato.

Per aggiungere un tocco di freschezza, può essere aggiunto allo tzatzichi anche un po’ di menta fresca.





P.S: L'ha fatto mio marito Very Happy

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MessaggioInviato: Lun Ott 03, 12:19:06





giovanna

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MessaggioInviato: Lun Ott 03, 12:22:17 Rispondi citando

ebbravo!!
quindi si fa a mano...???

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*kiketta*

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MessaggioInviato: Lun Ott 03, 12:24:20 Rispondi citando

si, non ci vuole niente...

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silvia

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uk
MessaggioInviato: Lun Ott 03, 13:46:13 Rispondi citando

Io ho provato e riprovato a mangiarlo, ma non mi piace molto.
Tu con cosa lo mangi? Qui si usa come antipasto con crostini o tacos (patatine triangolari di mais)

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Non si può mangiare ciò che ha un volto. Paul McCartney
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Iolanda

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MessaggioInviato: Lun Ott 03, 15:01:50 Rispondi citando

In Grecia me ne facevo scorpacciate.... salta salta

è l'unica pietanza che mangio con l'aglio crudo gnammy156

congrat cuoricini

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MessaggioInviato: Lun Ott 03, 16:03:47 Rispondi citando

Come lo mangiavi?

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MessaggioInviato: Lun Ott 03, 16:07:19 Rispondi citando

o spalmato sui crostini

o come condimento di carne o pesce gnammy156

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uk
MessaggioInviato: Mar Ott 04, 10:49:36 Rispondi citando

Ok, anch'io l'avevo provato sui crostini Crying or Very sad non mi piace proprio Crying or Very sad

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italy
MessaggioInviato: Mar Ott 04, 15:27:06 Rispondi citando

noooooooooooo.....è buono..... gnammy156
hyhy

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MessaggioInviato: Mer Ott 05, 00:22:58 Rispondi citando

Iolanda ho provato in tutti i modi a farmelo piacere, se lo devo mangiare lo
mangio, ma non mi piace, chissà com'è fatto con lo yogurt di soia Rolling Eyes

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italy
MessaggioInviato: Mer Ott 05, 13:29:30 Rispondi citando

bisogna provare Wink cuoricini

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silvia

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uk
MessaggioInviato: Mer Ott 05, 14:12:59 Rispondi citando

Lo yogurt di soia a meno che non sia alla frutta non mi piace spider

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MessaggioInviato: Mer Ott 05, 14:38:09 Rispondi citando

Cavolo....
spider

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MessaggioInviato: Ven Ott 14, 14:18:22 Rispondi citando

Silvia, scusa ti rispondo solo ora...
Io l'ho mangiato sia sulla carne che sul pesce spada fatto alla griglia
Sul pane non ho provato, ma temo si senta troppo l'aglio, almeno nella versione di mio marito che tende ad esagerare un pò Wink

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MessaggioInviato: Ven Ott 14, 15:03:19 Rispondi citando

si....contro le zanzare hyhy

abbraccio

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