Quisquilie & Ricette Bimby

Ricette Bimby: Pizze, torte salate e sfizi - Crostata di ricotta e speck (con foto)

Iolanda - Lun Apr 27, 23:09:30
Oggetto: Crostata di ricotta e speck (con foto)
Ricotta in scadenza??

Si parte:

per la pasta:300 farina,100 burro o olio,1 misurino d'acqua

1 tuorlo,sale

Mettere nel boccale prima la farina,aggiungere gli altri

ingredienti,vel 5 10 secondi,lasciare riposare

Farcia: 250 ricotta,3 uova,1/2 mis di latte,sale,pepe,

150 mozzarella o provola affumicata,130 speck a fette

Mettere nel boccale la ricotta,uova e latte,sale e pepe,

tagliare il formaggio e aggiungerlo,nel frattempo

ungere un ruoto e stendere con il mattarello la pasta,

adagiarla nelruoto,mettere le fette di speck sul fondo,

ricoprire con la farcia,fare delle striscette con la pasta avanzata,

infornare a forno gi caldo per circa 40 min a 170.





cuoricini cuoricini cuoricini cuoricini cuoricini cuoricini
silvia - Mar Apr 28, 00:41:13
Oggetto:
Quiche con la ricotta, buonaaaa congrat congrat
giovanna - Mar Apr 28, 09:21:48
Oggetto:
spider spider spider spider
CLEOPATRA - Mar Apr 28, 09:26:41
Oggetto:
..che c' Gio Rolling Eyes ,...non ti piace?!
a me sembra buona Wink !!!
ne faccio una simile con la pasta sfoglia,
congrat brava Iol!!!
kiss kiss
giovanna - Mar Apr 28, 10:00:26
Oggetto:
mi piace troppo, ecco che c'!!
Razz
maetta - Mar Apr 28, 10:04:17
Oggetto:
Citazione:

..che c' Gio ,...non ti piace?!

Cleo......che ti fai ste domande...
.......sta rosicando hyhy ridere :rider: cuoricini
giovanna - Mar Apr 28, 10:09:44
Oggetto:
:cap rosico, si, rosico. :cap
CLEOPATRA - Mar Apr 28, 13:10:16
Oggetto:
...aaaah!!!! hyhy
Iolanda - Mar Apr 28, 14:58:50
Oggetto:
giovanna ha scritto:
mi piace troppo, ecco che c'!!
Razz


ridere ridere ridere


:tongue :tongue :tongue
katy - Mar Apr 28, 18:09:03
Oggetto:
congrat congrat
...buonaaaa! cuoricini
ale - Lun Mag 04, 18:07:20
Oggetto:
congrat congrat congrat cuoricini
Iolanda - Lun Mag 04, 20:07:38
Oggetto:
kiss kiss kiss grazie kiss kiss kiss
Cincy83 - Gio Lug 16, 17:20:00
Oggetto:
Iolettina una domanda:

resta molto "ricottosa" la farcia
o bella soda? e inoltre quanto deve riposare la base?

grazie!!
baci
Iolanda - Gio Lug 16, 18:07:59
Oggetto:
La ricetta della pasta una ricettina che ho da quando

avevo il bimby modello preistorico hyhy hyhy!!!!!

L'ho sempre molto usata ,la trovo ottima,poco grassa

e si sposa bene con qualunque farcia.... Wink

Non c' necessit di farla riposare,io in genere la faccio.

la lascio nel boccale il tempo che ungo la teglia e

predispongo la spianatoia per tirarla. cuoricini

La farcia non soda,non dura. morbida,

ovviamente si assesta dopo la cottura,ma non

soda !!!! ciao5 ciao5 love30 love30
Cincy83 - Gio Lug 16, 18:16:59
Oggetto:
ok grazie, il mio problema che mangio
la ricotta a modo mio hyhy
cio tipo nei ravioli, oppure quando faccio
il tiramisu, che resta dolce ...
insomma non si deve sentire molto il sapore
hyhy
e inoltre non deve avere l'aspetto "granuloso"
che solitamente ha la ricotta...
qui mischiata a uova e mozzarella
quindi penso che non si senta molto

grazie
baci
Iolanda - Gio Lug 16, 19:06:48
Oggetto:
Si stai tranquilla su questo,l'aspetto

granuloso lo perde totalmente..... cuoricini
Cincy83 - Gio Lug 16, 21:18:04
Oggetto:
ho provato, l'ho fatta col prosciutto
cotto che ho tritato e sparso sul fondo
prima di mettere la farcia, uscita bene!

grazie Iolanda!!!

baci
Iolanda - Ven Lug 17, 00:40:06
Oggetto:
:bac: :bac:

mi fa piacere se ti piaciuta!!!! cuoricini
perlarossa - Sab Lug 18, 16:13:00
Oggetto:
congrat congrat congrat gnammy156 gnammy156
Cincy83 - Mer Nov 04, 09:14:33
Oggetto:
mi frulla un'idea in testa ... se provassi a
farla col tonno? ci azzeccano i sapori?
ciao5
Iolanda - Mer Nov 04, 14:49:02
Oggetto:
Io credo che ci stia,ricotta e tonno

giusto?????baci baci baci

Ovviamente se fai da cavia.......

facci sapere......hyhy hyhy hyhy
Cincy83 - Mer Nov 04, 16:02:24
Oggetto:
beh io l'ho provata col prosciutto cotto,
e in alcune ricette cotto e tonno sono sostituibili
tra loro ... credo che prover!
perch se mi viene bene la faccio come stuzzichino
alla festa del mio compleanno Wink
baci
Iolanda - Mer Nov 04, 18:42:05
Oggetto:
cuoricini cuoricini cuoricini
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