Quisquilie & Ricette Bimby

Ricette Bimby: Pizze, torte salate e sfizi - Crackers al formaggio

silvia - Mer Apr 29, 00:43:21
Oggetto: Crackers al formaggio
Crackers al formaggio


Ingredienti per 6 persone:

120 g di formaggio tipo caciotta dolce morbida e tagliata a pezzi

120 g di farina

½ bustina di lievito in polvere

1 cucchiaino di sale

50 g di acqua


Pesare l’acqua e tenerla da parte.

Mettere nel boccale il formaggio 5 sec. vel 5

Aggiungere farina, lievito e sale 30 sec. vel 1 e 1 min. spiga
Nel frattempo versare goccia a goccia l’acqua fino a quando il composto non
sarà ben amalgamato e di consistenza morbida ma non appiccicosa.

Stendete la pasta e suddividerla in quadrati o rettangoli
(meglio se con una rotella dentellata)

Cuocere in forno caldo a 200° a per 15/20 min. circa fino a quando non
saranno ben dorati.

Questi crackers possono essere serviti tiepidi o a temperatura ambiente
Possono essere proposti da soli o accompagnati da cubetti di formaggio dolce
olive snocciolate o altri stuzzichini salati.
Iolanda - Mer Apr 29, 06:50:41
Oggetto:
salta salta devono essere saporiti

e sfizziosielli!!!!!!!!! congrat congrat
Luciana70 - Gio Apr 30, 17:56:52
Oggetto:
Pinz_16

...questa sì che è pura delizia... da provare

Domanda: la caciotta non la tengo quasi mai in casa...
che altro tipo di formaggio potrei usare in
alternativa? Te lo chiedo perchè non mi
intendo proprio di formaggi...li mangio solo
cotti (come in questo caso) ma altrimenti ho
persino schifo a toccarli... spider
Cincy83 - Gio Apr 30, 18:25:02
Oggetto:
Citazione:

li mangio solo
cotti (come in questo caso) ma altrimenti ho
persino schifo a toccarli...


pensavo di essere l'unica hyhy
silvia - Ven Mag 01, 13:24:12
Oggetto:
Oh mamma, mi avete messo in crisi Rolling Eyes

Che mi ricordi in Italia vendono anche le caciottine piccole,
comunque credo vada bene anche Scamorza, Asiago, Gouda, tutti formaggi
a pasta morbida, ma secondo me anche usando quelli a pasta dura,
non verrebbero male i crackers...

Ma veramente i formaggi li mangiate solo cotti?

Mannaggia, io in Italia, quando entro in un supermercato impazzisco mi fiondo
immediatamente al banco formaggi ...li adoroooooooooo Pinz_14
Luciana70 - Ven Mag 01, 14:35:07
Oggetto:
...pensa Silvia che mio papà, prima di andare
in pensione, lavorava all'Invernizzi... dove si
faceva i formaggi... Rolling Eyes

Nonostante si facesse la doccia prima di tornare a
casa io gli sentivo addosso ancora l'odore del formaggio...
ero ossessionata... ciao5
Iolanda - Ven Mag 01, 22:12:00
Oggetto:
Silvia solo a me ed a te piace tuttoooooooo!!!! spider spider

No,forse anche a Giò...... Wink Wink
silvia - Sab Mag 02, 22:19:41
Oggetto:
Luciana70 ha scritto:
...pensa Silvia che mio papà, prima di andare
in pensione, lavorava all'Invernizzi... dove si
faceva i formaggi... Rolling Eyes

Nonostante si facesse la doccia prima di tornare a
casa io gli sentivo addosso ancora l'odore del formaggio...
ero ossessionata... ciao5



Io sarei stata la figlia ideale per tuo padre ...

me lo sarei mangiato ridere ridere
Tutti i fusi orari sono GMT + 1 ora
Powered by phpBB2 Plus based on phpBB