Quisquilie & Ricette Bimby

Etniche - Tzatziki (Grecia)

*kiketta* - Lun Ott 03, 12:19:06
Oggetto: Tzatziki (Grecia)
Ingredienti:

400 gr di yogurt intero (io ho usato quello light 0,2% di grassi ed è buonissimo lo stesso)
Un cetriolo, sbucciato e privato dei semi e grattugiato
4-8 spicchi d’aglio tritati finemente
succo di mezzo limone
2 cucchiai di olio extravergine di oliva
sale q.b.

Unire in una scodella l’olio e il succo di limone, aggiungere lentamente lo yogurt, avendo cura di unirlo completamente con il mix di olio
Aggiungere l’aglio e infine il cetriolo grattugiato precedentemente tamponato su un panno assorbente per eliminare l’eccesso di liquidi.
Mescolare finché tutto sia amalgamato.

Per aggiungere un tocco di freschezza, può essere aggiunto allo tzatzichi anche un po’ di menta fresca.





P.S: L'ha fatto mio marito Very Happy
giovanna - Lun Ott 03, 12:22:17
Oggetto:
ebbravo!!
quindi si fa a mano...???
*kiketta* - Lun Ott 03, 12:24:20
Oggetto:
si, non ci vuole niente...
silvia - Lun Ott 03, 13:46:13
Oggetto:
Io ho provato e riprovato a mangiarlo, ma non mi piace molto.
Tu con cosa lo mangi? Qui si usa come antipasto con crostini o tacos (patatine triangolari di mais)
Iolanda - Lun Ott 03, 15:01:50
Oggetto:
In Grecia me ne facevo scorpacciate.... salta salta

è l'unica pietanza che mangio con l'aglio crudo gnammy156

congrat cuoricini
silvia - Lun Ott 03, 16:03:47
Oggetto:
Come lo mangiavi?
Iolanda - Lun Ott 03, 16:07:19
Oggetto:
o spalmato sui crostini

o come condimento di carne o pesce gnammy156
silvia - Mar Ott 04, 10:49:36
Oggetto:
Ok, anch'io l'avevo provato sui crostini Crying or Very sad non mi piace proprio Crying or Very sad
Iolanda - Mar Ott 04, 15:27:06
Oggetto:
noooooooooooo.....è buono..... gnammy156
hyhy
silvia - Mer Ott 05, 00:22:58
Oggetto:
Iolanda ho provato in tutti i modi a farmelo piacere, se lo devo mangiare lo
mangio, ma non mi piace, chissà com'è fatto con lo yogurt di soia Rolling Eyes
Iolanda - Mer Ott 05, 13:29:30
Oggetto:
bisogna provare Wink cuoricini
silvia - Mer Ott 05, 14:12:59
Oggetto:
Lo yogurt di soia a meno che non sia alla frutta non mi piace spider
Iolanda - Mer Ott 05, 14:38:09
Oggetto:
Cavolo....
spider
*kiketta* - Ven Ott 14, 14:18:22
Oggetto:
Silvia, scusa ti rispondo solo ora...
Io l'ho mangiato sia sulla carne che sul pesce spada fatto alla griglia
Sul pane non ho provato, ma temo si senta troppo l'aglio, almeno nella versione di mio marito che tende ad esagerare un pò Wink
Iolanda - Ven Ott 14, 15:03:19
Oggetto:
si....contro le zanzare hyhy

abbraccio
silvia - Ven Ott 14, 23:54:25
Oggetto:
Grazie Kiki cuoricini
*kiketta* - Mar Ott 25, 12:41:21
Oggetto:
baci
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