Quisquilie & Ricette Bimby

Ricette Bimby: Pizze, torte salate e sfizi - Tatin di verdure

maetta - Gio Giu 14, 10:25:11
Oggetto: Tatin di verdure
Ho letto per caso il titolo di questa ricetta l'altro giorno
girovagando un po' in rete, cosė, senza leggere com'era fatta
ieri ho preparato la mia versione!!!
Molto buona!!! non ero abituata a usare la pasta sfoglia
come guscio superiore, e devo dire che mi ha molto soddisfatta!
usandola come bas la pasta sfoglia tende a rimanere umidiccia
invece cosė resta bella sfogliosa e croccante!


Tatin di verdure

Ingredienti
2 patate, 3 carote, 2 zucchine, 1 melanzana lunga, 1 rotolo di pasta
sfoglia rettangolare (o rotonda se usate una teglia rotonda)
1 uovo, latte olio e sale q.b.

Preparazione
Lavare, sbucciare tagliare a pezzi e affettare sottilmente le varie verdure,
quindi stufarle in padella fino a renderle abbastanza morbide.
salarle, amalgamarle con un uovo e un po' di latte, ottenendo un composto
morbido. Ungere una teglia, spolverarla con poco pangrattato,
disporvi le verdure, sigillare il tutto con la pasta sfoglia, spennellare
con olio quindi cuocere in forno ventilato a 180° per 20/25 minuti
Gustare tiepida, č buonissima!
CLEOPATRA - Sab Giu 16, 14:36:40
Oggetto:
io le adoro le torte salate Wink
congrat congrat
silvia - Dom Giu 17, 00:27:16
Oggetto:
Questa č una torta salata al contrario hyhy

congrat congrat congrat
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