Quisquilie & Ricette Bimby

Dolci - Aperitivi [T] - Torta al cioccolato con ripieno di cocco

veronika_ - Mer Dic 12, 12:08:08
Oggetto: Torta al cioccolato con ripieno di cocco
Vi posto il link visto che l ho provata prendendo la ricetta da questo sito,devo dire però che a mio avviso il risultato è buono mentre la preparazione un pò meno
tende ad un impasto duro e difficile da lavorare,io però per rimediare ho aggiunto più latte di quello chiesto,fino che ho ottenuto una cremina da riuscire a stendere.
Attenzione però a non esagerare con il latte perchè non deve risultare nemmeno troppo liquido.Insomma la consistenza è la stessa di una comune torta .
Il mio risultato......




ecco il sito ...pardon .........http://blog.giallozafferano.it/paola67/torta-al-cioccolato-con-cuore-di-cocco/


300 g di farina
170 g di burro
170 g di zucchero
50 g di latte ( io ne ho messo quasi più del doppio,come riportavo prima l ho portata alla giusta densità per stenderla)
4 uova
1 bustina di lievito per dolci
40 g di cacao amaro
poco zucchero a velo

200 g di farina di cocco
130 g di zucchero
1 albume
2 cucchiai di maizena
100 ml di panna liquida

Lavorare bene il burro a temperatura ambiente con lo zucchero poi unire i tuorli e continuare a mescolare . Aggiungere il latte e la farina setacciata con il lievito,aggiungere il cacao amaro setacciato e mescolare.A parte, montare i 4 albumi a neve e poi unirli al composto. Mescolare delicatamente con movimenti dal basso verso l’alto finché tutti gli ingredienti saranno ben amalgamati.
In una terrina a parte.Aggiungere la panna, montare l’albume a neve poi unirvi lo zucchero e il cocco la maizena e mescolare gli ingredienti.Imburrare uno stampo e versare parte del composto al cacao mettere dentro la crema ottenuta con il cocco e ricoprire con il restante impasto al cacao.180° per 50 minuti.
maetta - Mer Dic 12, 15:33:45
Oggetto:
Veronika, perchè non riporti la ricetta anche qui, segnalando semplicemente
la fonte da cui hai attinto?
grazie, MARA
giovanna - Gio Dic 13, 13:17:35
Oggetto:
apperò!!
bella... invitante...
congrat
Iolanda - Gio Dic 13, 23:28:17
Oggetto:
molto invitante congrat
CLEOPATRA - Ven Dic 14, 15:24:31
Oggetto:
buona!!!! Wink
veronika_ - Ven Dic 14, 18:40:30
Oggetto:
maetta ha scritto:
Veronika, perchè non riporti la ricetta anche qui, segnalando semplicemente
la fonte da cui hai attinto?
grazie, MARA



a ok ,pensavo non si potesse fare perchè l ho presa da un altro sito ..allora ve la posto . Smile
ale - Lun Dic 17, 22:23:56
Oggetto:
congrat congrat congrat
maetta - Mar Dic 18, 11:33:23
Oggetto:
Grazie!!! cuoricini
veronika_ - Mer Dic 26, 23:28:50
Oggetto:
Prego,scusate se rispondo in ritardo hai messaggi ma mi sono accorta che non ricevevo le risposte perchè mi finiscono nello spam
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