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CLEOPATRA Club Quisquilia
Sesso: Età: 45 Registrato: 26/04/08 22:19 Messaggi: 7753
Località: puglia Interessi: bimby/cucina/punto croce
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Inviato: Sab Feb 18, 19:03:14 |
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e siccome è carnevale,
mi son detta ...ora o mai più!!!!
questa è la ricetta originale, ma io ne ho fatta metà
meglio non esagerare
200 gr di farina 00
200 gr di semola rimacinata di grano duro
75 gr di cacao amao
un cucchiaino di caffè in polvere
4 uova
1/2bicchiere d'acqua( anche meno)
200 gr di cioccolato fondente
150 gr di cioccolato gianduia
300 gr di panna fresca
2 cucchiaini di rum
50 gr di goccie di cioccolato
60 gr di ricotta di pecora (io ho susato quella di mucca)
olio d'arachide per friggere
zucchero a velo
impastare le farine,il cacao,il caffè con le uova e l'acqua
fino ad ottenere un impasto sodo e lasciare riposare.
preparare la ganache fondendo a bagnomaria il cioccolato,
una volta sciolto unire la panna calda e montare con le fruste elettriche
fino ad ottenere una crema densa e spumosa .Unire la ricotta
il rum e le goccioe di cioccolato.
Stendete la pasta in una sfoglia sottile e sistemate dei
ciuffetti di ripieno a distanza regolare,inumidite i bordi e chiudete bene.
ritagliare e friggere.Cospargete di zucchero a velo.
Io ho usato degli stampini a mezza luna,
ma si possono fare di qualsiasi forma.
Ho fatto una foto, dopo la posto...
la ricetta l'ho presa dalla prova del cuoco _________________
Ultima modifica di CLEOPATRA il Lun Feb 20, 16:23:13, modificato 1 volta in totale |
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Adv
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Inviato: Sab Feb 18, 19:03:14 |
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Iolanda Club Quisquilia
Sesso: Età: 57 Registrato: 05/10/08 19:25 Messaggi: 14954
Località: benevento Interessi: cucina -teatro Impiego: ortottista
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Inviato: Sab Feb 18, 21:05:48 |
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ottimi....direi _________________
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CLEOPATRA Club Quisquilia
Sesso: Età: 45 Registrato: 26/04/08 22:19 Messaggi: 7753
Località: puglia Interessi: bimby/cucina/punto croce
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Inviato: Lun Feb 20, 16:24:39 |
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ho aggiunto la foto _________________
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Iolanda Club Quisquilia
Sesso: Età: 57 Registrato: 05/10/08 19:25 Messaggi: 14954
Località: benevento Interessi: cucina -teatro Impiego: ortottista
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Inviato: Lun Feb 20, 16:25:51 |
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direi che meritano !!!!!!!!!!!!!!
altrochè _________________
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CLEOPATRA Club Quisquilia
Sesso: Età: 45 Registrato: 26/04/08 22:19 Messaggi: 7753
Località: puglia Interessi: bimby/cucina/punto croce
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Inviato: Lun Feb 20, 16:27:56 |
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ammazza che occhio di falco che hai...
propio ora l'ho messa e già l'hai vista _________________
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Iolanda Club Quisquilia
Sesso: Età: 57 Registrato: 05/10/08 19:25 Messaggi: 14954
Località: benevento Interessi: cucina -teatro Impiego: ortottista
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Inviato: Lun Feb 20, 16:32:46 |
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occhio di falco.......
e fame da lupo _________________
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CLEOPATRA Club Quisquilia
Sesso: Età: 45 Registrato: 26/04/08 22:19 Messaggi: 7753
Località: puglia Interessi: bimby/cucina/punto croce
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Inviato: Lun Feb 20, 16:46:19 |
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Luciana70 Club Quisquilia
Sesso: Età: 54 Registrato: 09/09/08 11:03 Messaggi: 5347
Località: bergamo Interessi: cucina, lettura e balli caraibici Impiego: casalinga
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Inviato: Lun Feb 20, 18:40:02 |
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...ma certe ricette sono da censurare però!!!!
Prima di postarle pensate a chi è a dieta da
una vita per perdere qlc etto... _________________ |
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Iolanda Club Quisquilia
Sesso: Età: 57 Registrato: 05/10/08 19:25 Messaggi: 14954
Località: benevento Interessi: cucina -teatro Impiego: ortottista
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Inviato: Lun Feb 20, 18:41:11 |
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Ultima modifica di Iolanda il Lun Feb 20, 18:43:00, modificato 1 volta in totale |
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CLEOPATRA Club Quisquilia
Sesso: Età: 45 Registrato: 26/04/08 22:19 Messaggi: 7753
Località: puglia Interessi: bimby/cucina/punto croce
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Inviato: Lun Feb 20, 18:41:45 |
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pizzetta Club Quisquilia
Sesso: Età: 41 Registrato: 19/08/07 09:44 Messaggi: 4383
Località: provincia di Aosta Interessi: ballare, viaggiare, cucinare Impiego: mamma a tempo pieno
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Inviato: Lun Feb 20, 23:12:35 |
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booonniiiii!!!!
Cleo tinili per quando scendo a giugno!!!!
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maetta Site Admin
Sesso: Età: 48 Registrato: 28/09/05 09:54 Messaggi: 10501
Località: Torino Interessi: Mio Figlio, Mio Marito, la Cucina!!! Impiego: Architetto
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Inviato: Mar Feb 21, 10:56:02 |
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ammappate che bomba!!!!!!!!!!!!!!!!!
devono essere squisiti!!!!!!!!!! |
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silvia Club Quisquilia
Sesso: Età: 53 Registrato: 20/02/07 19:15 Messaggi: 9381
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Inviato: Mar Feb 21, 16:22:18 |
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Visti anch'io _________________
Non si può mangiare ciò che ha un volto. Paul McCartney |
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Iolanda Club Quisquilia
Sesso: Età: 57 Registrato: 05/10/08 19:25 Messaggi: 14954
Località: benevento Interessi: cucina -teatro Impiego: ortottista
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Inviato: Mar Feb 21, 16:47:40 |
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e.....l'accendiamo _________________
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CLEOPATRA Club Quisquilia
Sesso: Età: 45 Registrato: 26/04/08 22:19 Messaggi: 7753
Località: puglia Interessi: bimby/cucina/punto croce
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Inviato: Mar Feb 21, 21:07:43 |
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pizzy ti aspettooooo!!!!!!!!!!!!! _________________
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