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ravioli al cioccolato
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CLEOPATRA

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MessaggioInviato: Sab Feb 18, 19:03:14 Rispondi citando

e siccome Ŕ carnevale,
mi son detta ...ora o mai pi¨!!!!
questa Ŕ la ricetta originale, ma io ne ho fatta metÓ
meglio non esagerare hyhy

200 gr di farina 00
200 gr di semola rimacinata di grano duro
75 gr di cacao amao
un cucchiaino di caffŔ in polvere
4 uova
1/2bicchiere d'acqua( anche meno)
200 gr di cioccolato fondente
150 gr di cioccolato gianduia
300 gr di panna fresca
2 cucchiaini di rum
50 gr di goccie di cioccolato
60 gr di ricotta di pecora (io ho susato quella di mucca)
olio d'arachide per friggere
zucchero a velo
impastare le farine,il cacao,il caffŔ con le uova e l'acqua
fino ad ottenere un impasto sodo e lasciare riposare.
preparare la ganache fondendo a bagnomaria il cioccolato,
una volta sciolto unire la panna calda e montare con le fruste elettriche
fino ad ottenere una crema densa e spumosa .Unire la ricotta
il rum e le goccioe di cioccolato.
Stendete la pasta in una sfoglia sottile e sistemate dei
ciuffetti di ripieno a distanza regolare,inumidite i bordi e chiudete bene.
ritagliare e friggere.Cospargete di zucchero a velo.
Io ho usato degli stampini a mezza luna,
ma si possono fare di qualsiasi forma.
Ho fatto una foto, dopo la posto...



la ricetta l'ho presa dalla prova del cuoco

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Ultima modifica di CLEOPATRA il Lun Feb 20, 16:23:13, modificato 1 volta in totale
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MessaggioInviato: Sab Feb 18, 19:03:14





Iolanda

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italy
MessaggioInviato: Sab Feb 18, 21:05:48 Rispondi citando

ottimi....direi Wink congrat congrat cuoricini

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MessaggioInviato: Lun Feb 20, 16:24:39 Rispondi citando

ho aggiunto la foto Wink

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MessaggioInviato: Lun Feb 20, 16:25:51 Rispondi citando

direi che meritano !!!!!!!!!!!!!!

altrochŔ salta salta salta congrat cuoricini

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italy
MessaggioInviato: Lun Feb 20, 16:27:56 Rispondi citando

ammazza che occhio di falco che hai... hyhy
propio ora l'ho messa e giÓ l'hai vista

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Iolanda

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MessaggioInviato: Lun Feb 20, 16:32:46 Rispondi citando

occhio di falco.......

e fame da lupo hyhy

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MessaggioInviato: Lun Feb 20, 16:46:19 Rispondi citando

ridere

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Luciana70

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MessaggioInviato: Lun Feb 20, 18:40:02 Rispondi citando

congrat congrat congrat congrat

...ma certe ricette sono da censurare per˛!!!!
Prima di postarle pensate a chi Ŕ a dieta da
una vita per perdere qlc etto... :tongue :tongue

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MessaggioInviato: Lun Feb 20, 18:41:11 Rispondi citando

:rider: :rider:

cuoricini

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Ultima modifica di Iolanda il Lun Feb 20, 18:43:00, modificato 1 volta in totale
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MessaggioInviato: Lun Feb 20, 18:41:45 Rispondi citando

hyhy

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MessaggioInviato: Lun Feb 20, 23:12:35 Rispondi citando

booonniiiii!!!!
Cleo tinili per quando scendo a giugno!!!!
baci

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italy
MessaggioInviato: Mar Feb 21, 10:56:02 Rispondi citando

ammappate che bomba!!!!!!!!!!!!!!!!!
devono essere squisiti!!!!!!!!!! congrat

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MessaggioInviato: Mar Feb 21, 16:22:18 Rispondi citando

Visti anch'io pinz_4

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MessaggioInviato: Mar Feb 21, 16:47:40 Rispondi citando

e.....l'accendiamo hyhy hyhy

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CLEOPATRA

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MessaggioInviato: Mar Feb 21, 21:07:43 Rispondi citando

pizzy ti aspettooooo!!!!!!!!!!!!! salta salta salta

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