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scaloppine di vitello e piselli
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Autore Messaggio
nanalolife

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nanalolife is offline 

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MessaggioInviato: Mer Apr 30, 07:46:47 Rispondi citando

una ricetta molto semplice ma di buon gusto...

ingredienti per una persona:
70\80gr fettina di vitello magro
5gr farina 00
30gr brodo vegetale
70gr piselli freschi (o congelati)
5gr cipolla
10gr olio extra vergine d'oliva

preparazione:

in un piccolo tegame mettere la cipolla tritata, i piselli e il brodo vegetale freddo (io metto 1\2 dado diluito con poca acqua): lentamente portare a bollore.
fare cuocere i piselli a tegame coperto per circa un quarto d'ora.
in una padellina mettere alcuni cucchiai di brodo di cottura dei piselli e quando bolle fare cuocere le scaloppine passate nella farina.
aggiungere i piselli scolati, regolare di sale e, dopo che il tutto sarą insaporito, spegnere e condire con olio extra vergine d'oliva.

kcal 165\170

ciao5

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cuochi si nasce, non si diventa... ed io, modestamente, lo nacqui!!!
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MessaggioInviato: Mer Apr 30, 07:46:47





stella60

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stella60 is offline 

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MessaggioInviato: Mer Apr 30, 08:03:26 Rispondi citando

congrat congrat congrat

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