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Shad Site Admin
Sesso: Età: 50 Registrato: 29/09/05 08:07 Messaggi: 6228
Località: Milano
Sito web: http://www.graphicdrea...
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Inviato: Lun Ott 18, 22:03:08 |
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INGREDIENTI (per 6 persone)
250 g di cioccolato fondente amaro
120 g di burro
4 uova
120 g di zucchero a velo
25 g di fecola
25 g di farina 00
1 bicchierino di liquore Strega
Mandorle a scaglie q.b.
Burro per imburrare
Procedimento
Sciogliere a bagnomaria il cioccolato con il burro.
Sbattere i tuorli con metà dello zucchero e gli albumi montati a neve con l’altra metà.
Unire il cioccolato, i tuorli, le due farine e il liquore quindi amalgamarvi delicatamente gli albumi.
Imburrare una teglia di 24 cm di diametro, versarvi il composto e cospargere di mandorle a scaglie.
Infornare a 180 °C per 20 minuti.
Fonte: “Oggi cucini tu” di Anna Moroni e Antonella Clerici – Ed. Mondadori
Commenti: io l'ho fatta senza liquore e mi è piaciuta molto.
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Inviato: Lun Ott 18, 22:03:08 |
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tinkerbell Site Admin
Sesso:
Registrato: 24/09/05 19:03 Messaggi: 11246
Località: L'isola che non c'è
Impiego: Fata
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Inviato: Lun Ott 18, 22:29:55 |
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giovanna Site Admin
Registrato: 24/09/05 16:05 Messaggi: 20249
Località: prov. di avellino Interessi: campare tranquilla Impiego: impiegata
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Inviato: Mar Ott 19, 08:34:41 |
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ma quando le fai tutte ste torteeeeeeeeeee
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maetta Site Admin
Sesso: Età: 48 Registrato: 28/09/05 09:54 Messaggi: 10501
Località: Torino Interessi: Mio Figlio, Mio Marito, la Cucina!!! Impiego: Architetto
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Inviato: Mar Ott 19, 09:14:06 |
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evvai!!!!!!!!!!!
la Shad si è messa in pista!!!!!!! |
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Luciap Club Quisquilia
Sesso: Età: 68 Registrato: 25/09/05 08:07 Messaggi: 12785
Località: Napoli Interessi: Grafica, Viaggi, cucina
Sito web: http://non-solo-saponi...
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Inviato: Mar Ott 19, 09:18:34 |
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Iolanda Club Quisquilia
Sesso: Età: 57 Registrato: 05/10/08 19:25 Messaggi: 14954
Località: benevento Interessi: cucina -teatro Impiego: ortottista
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Inviato: Mar Ott 19, 15:50:37 |
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Sei sempre bbona!!!!!!! _________________
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Iolanda Club Quisquilia
Sesso: Età: 57 Registrato: 05/10/08 19:25 Messaggi: 14954
Località: benevento Interessi: cucina -teatro Impiego: ortottista
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Inviato: Mar Ott 19, 16:11:03 |
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Comunque questa ricetta mi ispira molto
Chiara il liquore non l'hai messo perchè non l'avevi
o perchè non lo preferisci????Io prima nutrivo dei forti
pregiudizi nei confronti dei liquori in genere,poi,qui
a Benevento,patria del liquore Strega,ho scoperto che
quest'ultimo non è niente male,dopo la cottura non si sente,
ma addirittura dona al dolce un aroma gustosissimo
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Luciap Club Quisquilia
Sesso: Età: 68 Registrato: 25/09/05 08:07 Messaggi: 12785
Località: Napoli Interessi: Grafica, Viaggi, cucina
Sito web: http://non-solo-saponi...
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Inviato: Mar Ott 19, 17:54:48 |
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Iolanda Club Quisquilia
Sesso: Età: 57 Registrato: 05/10/08 19:25 Messaggi: 14954
Località: benevento Interessi: cucina -teatro Impiego: ortottista
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Inviato: Mar Ott 19, 18:33:59 |
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silvia Club Quisquilia
Sesso: Età: 53 Registrato: 20/02/07 19:15 Messaggi: 9381
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Inviato: Mar Ott 19, 20:13:57 |
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Stavo cercando la ricetta di una tortina ero orientata sulle mele, ma questa
è sublime ...
Ma non posso ritorno alle mele _________________
Non si può mangiare ciò che ha un volto. Paul McCartney |
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Iolanda Club Quisquilia
Sesso: Età: 57 Registrato: 05/10/08 19:25 Messaggi: 14954
Località: benevento Interessi: cucina -teatro Impiego: ortottista
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Inviato: Mar Ott 19, 21:00:32 |
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ok.....è meglio!!!!!!!!!!!! _________________
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pizzetta Club Quisquilia
Sesso: Età: 41 Registrato: 19/08/07 09:44 Messaggi: 4383
Località: provincia di Aosta Interessi: ballare, viaggiare, cucinare Impiego: mamma a tempo pieno
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Inviato: Mar Ott 19, 22:06:44 |
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Booonaaaaaa!!!!!
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Shad Site Admin
Sesso: Età: 50 Registrato: 29/09/05 08:07 Messaggi: 6228
Località: Milano
Sito web: http://www.graphicdrea...
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Inviato: Mar Ott 19, 23:07:36 |
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@Iolanda: non l'ho messo, il liquore, perché non mi piace niente di quello che è alcolico (vino, birra, liquori ecc.)
Visto quello che dici, se la rifaccio magari provo a metterlo, a me basta che non si senta.
@Silvia: bentornata!!!
@Giovanna: una torta alla settimana, mica posso stare senza!!!!
@Maetta: ora che ho la mia cucina posso sbizzarrirmi!!!
@Lucia: falla che è buonissima
grazie a tutte!!
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CLEOPATRA Club Quisquilia
Sesso: Età: 45 Registrato: 26/04/08 22:19 Messaggi: 7753
Località: puglia Interessi: bimby/cucina/punto croce
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Inviato: Mar Ott 19, 23:15:22 |
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madoooooo deve essere buonissima!!!!!!!!! _________________
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Iolanda Club Quisquilia
Sesso: Età: 57 Registrato: 05/10/08 19:25 Messaggi: 14954
Località: benevento Interessi: cucina -teatro Impiego: ortottista
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Inviato: Mar Ott 19, 23:25:16 |
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OK....Chiara....magari provi..
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