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Torta al cioccolato
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Autore |
Messaggio |
tinkerbell Site Admin
Sesso:
Registrato: 24/09/05 19:03 Messaggi: 11246
Località: L'isola che non c'è
Impiego: Fata
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Inviato: Gio Nov 15, 19:14:51 |
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Torta al cioccolato
Ingredienti: 8 persone
300 gr di cioccolato fondente
150 gr di burro
130 gr di zucchero
100 ml di latte
80 ml di panna
4 uova
cacao in polvere
vaniglia
Preparazione:
Mettere panna e latte con la stecca di vaniglia in una casseruola e portare ad ebollizione. Togliere dal fuoco e lasciare in infusione qualche minuto, prima di eliminare la vaniglia.
Spezzettare il cioccolato, unirlo a latte e panna e mescolare finché il cioccolato si sarà sciolto e il composto risulterà omogeneo. Unire il burro e lo zucchero. Togliere dal fuoco e lasciar raffreddare la crema. Aggiungere le uova una alla volta e amalgamare bene.
Scaldare il forno a 180°, rivestire una teglia con carta da forno e versare l'impasto. Preparare una seconda teglia più grande con un fondo d'acqua, e appoggiarvi all'interno la teglia della torta: in questo modo il dolce cuocerà a bagnomaria. Mettere in forno per un'ora. Sfornare, levare dallo stampo e decorare con una spolverizzata di cacao amaro.
P.S.: potete sostituire la vaniglia con una tazzina di sciroppo di menta _________________
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Inviato: Gio Nov 15, 19:14:51 |
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perlarossa Club Quisquilia
Sesso: Età: 49 Registrato: 03/03/07 22:28 Messaggi: 9849
Località: mantova Interessi: cucinare e cucinare Impiego: Incaricata just e saldatrice
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Inviato: Gio Nov 15, 21:47:49 |
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Tinky tu l'hai provata?
E' squisita sta ricetta....
con lo sciroppo alla menta, mai sentito
bellaaaaaaaaaaaaaaa quando qualcuno posterà le foto _________________
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imperatrice2 Club Quisquilia
Sesso: Età: 50 Registrato: 03/10/05 13:27 Messaggi: 19606
Località: brescia Interessi: leggere cucinare fare sport Impiego: impiegta
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Inviato: Ven Nov 16, 08:35:41 |
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tu mi vuoi vedere stesa
stecchita al suolo.... .. ... ..
io Impeatrice della cioccolata
come potrei resistere ad una simile
scioglievolezza....come..come...e ripeto
come posso non provarla....
Sappi che se a mia figlia viene il diabete
e' colpa tua..........
.. ..
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silvia Club Quisquilia
Sesso: Età: 53 Registrato: 20/02/07 19:15 Messaggi: 9381
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Inviato: Gio Nov 22, 23:56:03 |
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Qualcuno di voi l'ha provata??
Sembra un soufflè...
L'assenza di lievito e lo sciroppo alla menta incuriosiscono molto le calorie invece... _________________
Non si può mangiare ciò che ha un volto. Paul McCartney |
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