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Torta cioccolato e panna
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Autore Messaggio
imperatrice2

Super Club Quisquilia
Super Club Quisquilia




Sesso: Sesso:Femmina
Etą: 44
Registrato: 03/10/05 13:27
Messaggi: 19606
imperatrice2 is offline 

Localitą: brescia
Interessi: leggere cucinare fare sport
Impiego: impiegta



italy
MessaggioInviato: Mer Set 27, 15:40:18 Rispondi citando

Ingredienti per 8 persone:

250.gr dicioccolato fondente.
150.gr.di burro.
200.gr.di zucchero.
5 uova.
100.gr.di farina.
1 cucchiaio di latte.
sale.

Per guarnire:
300.gr.dipanna liquida fresca.
1 cucchiaio di zucchero a velo.

Preparazione:
fondi a bagnomaria il cioccolato e il burro
a pezzetti.Lavora i tuorli con lo zucchero
fino ad avere un composto schiumoso,unisci
a pioggia la farina setacciata,amalgama il
cioccolato fuso.Monta a neve gli albumi con
un pizzico di sale e poi amalgama al composto dei
tuorli.Imburra una tortiera,versa l'impasto e cuoci
in forno caldo a 170° per 40 minuti.Lascia raffreddare
sulla griglia poi taglia a meta' il dolce.Poco prima di servire
monta la panna aggiungi lo zucchero a velo facendolo
scendere dal colino.Spalma nella meta' inferiore della
torta 1/3 della panna,ricomponi il dolce e ricopri con
la panna rimasta.

Difficolta':media.Tempo: 1 ora e 30 minuti.Calorie: 640 per 100.gr.
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MessaggioInviato: Mer Set 27, 15:40:18





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