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Vellutata di patate (e volendo zucca)
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maetta

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italy
MessaggioInviato: Ven Nov 27, 16:32:01 Rispondi citando

Allora, questa la ricetta che ho io!
Con queste dosi ne viene tantissima...per farne meno
diminuire proprozionalmente gli ingredienti)
credo l'avessi presa dal vecchio libro
bimby (quello in dotazione col TM21,che
non ho più) ma cambiata un po', perchè se non
ricordo male tutti i libri della contemora
prevedono di fare il soffritto di cipolla prima,
che io trovo un po' indigesto, così lo elimino sempre!


Vellutata di patate / zucca

Ingredienti

• 600 gr. di patate
• 400 gr di brodo
• 500 gr. di latte
• 1 cucchiaio di dado bimby

Preparazione

Inserire nel boccale le patate, lavate, sbucciate e tagliate a dadini.
Aggiungere il brodo, il latte e il dado, cuocere: 20 min. 90° vel.1 A fine cottura
unire a piacere qualche fiocchetto di burro e un po’ di grana grattugiato,
frullare per 40 sec. a vel. 8 e servire.
Volendo si possono sostituire le patate con la zucca: dal momento che
questa è più acquosa, o si usa la stessa quantità diminuendo un po’ i liquidi,
o si aumenta la quantità di verdura.


Ultima modifica di maetta il Lun Nov 30, 10:59:50, modificato 1 volta in totale
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MessaggioInviato: Ven Nov 27, 16:32:01






Cincy83

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italy
MessaggioInviato: Ven Nov 27, 18:01:03 Rispondi citando

congrat congrat
buonaa!
baci

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Una sbirciatina al mio blog?
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Iolanda

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italy
MessaggioInviato: Ven Nov 27, 18:05:28 Rispondi citando

La farò.............. congrat congrat

baci

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pizzetta

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italy
MessaggioInviato: Ven Nov 27, 22:21:02 Rispondi citando

ma la mangi come se fosse
un passato di verdura?

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nospec
MessaggioInviato: Sab Nov 28, 08:52:55 Rispondi citando

dovrebbe avere la consistenza di una crema, credo... forse un pò più lenta della crema...

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italy
MessaggioInviato: Lun Nov 30, 09:13:30 Rispondi citando

l'ho fatta seguendo la ricetta della
crema di piselli del libro base...
e' venuta una meraviglia...la
pupattola si e' fatta il bis alla
grande... cuoricini
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maetta

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italy
MessaggioInviato: Lun Nov 30, 10:27:02 Rispondi citando

@Impe
ma hai usato latte o acqua?
col latte viene una favola!

@Pizzy, Giò
sì, viene bella cremosa, ma si versa
bene nel piatto....
quando la faccio noi la mangiamo
al posto della minestra di verdura!
baci
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pizzetta

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italy
MessaggioInviato: Lun Nov 30, 10:28:30 Rispondi citando

perfetto, grazie!!!

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italy
MessaggioInviato: Lun Nov 30, 10:34:57 Rispondi citando

senza pasta, vero?

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italy
MessaggioInviato: Lun Nov 30, 10:44:49 Rispondi citando

io l'ho fatta con il latte
e il grana,
come avevi suggerito tu
Noi l'abbiamo mangiata
al naturale mentre a Stella
ho aggiunto omogenizzato
di carne per fare piatto unico..
e direi che la sbafata alla grande.
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maetta

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italy
MessaggioInviato: Lun Nov 30, 10:58:24 Rispondi citando

@Cleo
no no, niente pasta!

baci a tutte
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CLEOPATRA

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italy
MessaggioInviato: Lun Nov 30, 13:22:29 Rispondi citando

ok,
questo tipo di piatto non va molto
qui da noi, però chissà ,forse ci provo
qualche volta ...

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