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Ciambelline al basilico
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imperatrice2

Super Club Quisquilia
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italy
MessaggioInviato: Mer Gen 17, 12:01:33 Rispondi citando

Ciambelline al basilico.

Ingredienti :

120.gr di farina.
100.gr.di latte.
2 uova.
1 mazzetto di basilico fresco.
70.gr.di gruviera.
3 pomodori secchi.
100.gr.di prosciutto crudo a fette.
30.gr.di burro.
Sale.
Pepe.

Preparazione:

nel boccale tritare i pomodori: 5 vel. 7 e mettete da parte.Grattugiate il gruviera: 10 sec. vel .8 mettere da parte.Trita le foglie di basilico: 5 sec. vel 5. e metti da parte.Nel boccale versa il latte,il burro,un pizzico di sale e scalda:3 min. 100° vel.3.Aggiungi la farina:30sec.vel 4..Lascia raffreddare poi unisci le uova una alla volta: vel 4.Aggiungi il gruviera,il pepe,il trito di pomodori e il trito di basilico: 20sec. vel.5.Metti il composto in una sacca da pasticcere con la bocchetta liscia,fodera la placca da forno con carta forno e forma delle ciambelline di 5-6 cm di diametro.Cuoci in forno caldo a 200° per 20 minuti.Farcisci le ciambelle con con ½ di prosciutto avvolta a petalo di rosa.Decora il centro del piatto con sottaceti ,pomodorini e fogli di basilico.
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MessaggioInviato: Mer Gen 17, 12:01:33






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