Username:   Password:   
   
   Ricette Bimby, Foto Ricette Bimby, Ricette Bimby Pane, Ricette Bimby Dietetiche, Ricette per Macchina del Pane, Italian Recipes in English, Grafica e Decoupage
Portale  FlashChat  Blog  Album  Gruppi utenti  Lista degli utenti  Cerca  FAQ  Guestbook  Pannello Utente  Registrati
 Messaggi Privati  Statistiche  Links  Calendario  Downloads  Commenti karma  TopList  Topics recenti  Vota Forum
>
Brioches senza uova
Utenti che stanno guardando questo topic:0 Registrati,0 Nascosti e 0 Ospiti
Utenti registrati: Nessuno

Vai a pagina 1, 2  Successivo
 
Vai a:    
  Nuovo Topic   Rispondi Indice del forum » Fotoquisquilie Bimby Vai a pagina 1, 2  Successivo    
PrecedenteInvia Email a un amico.Utenti che hanno visualizzato questo argomentoSalva questo topic come file txtVersione stampabileMessaggi PrivatiSuccessivo
Autore Messaggio
silvia

Super Club Quisquilia
Super Club Quisquilia




Sesso: Sesso:Femmina
Età: 47
Registrato: 20/02/07 19:15
Messaggi: 9351
silvia is offline 

Località: Varese / Uk - Kent





uk
MessaggioInviato: Mer Mar 21, 00:40:55 Rispondi citando

INGREDIENTI:

250g farina 00
250g farina di manitoba
100g burro
80g zucchero
70g latte
15 g lievito di birra
vanillina

Nel boccale

150g acqua tiepida + 15g lievito di birra
1' 37° vel.2

aggiungere

150g farina normale + 150g Farina di manitoba

2' vel.spiga

lasciare lievitare l'impasto per 1 ora, coperto e in luogo caldo



dopo un'ora



Nel boccale sciogliere 100g di burro

2' 50° vel.2

aggiungere

80g zucchero + 100g farina 00 + 100g manitoba + vanillina + 70g latte + l'impasto lievitato precedentemente tagliato in due parti + pizzico sale

impastare 1' vel 5 e 2' vel.spiga



Con l'impasto ottenuto formare delle palline (si possono farcire .....io le ho farcite di nutella ne vengono circa venti), spennellare con latte e cospargerle con granella di zucchero





Lasciare riposare le palline per un'altra ora, poi infornare a 180° finchè non diventano dorate (forno ventilato circa 10 minuti)




Lo stesso impasto lo si puo' cuocere in uno stampo da panettone a 180° per 40 minuti.
Le brioches senza uova perdono sofficita' un po' prima rispetto a quelle fatte con le uova e siccome ne vengono circa 20 e noi siamo in due....io la maggior parte delle palline le congelo prima di fare le seconda lievitazione, quando mi servono le tolgo dal congelatore la sera le adagio su una placca ricoperta di carta forno e le lascio riposare una notte e la mattina le inforno.
La ricette l'avevo trovata tempo fa sul sito vorwerk, ma prevedeva 5 tuorli d'uovo e la buccia di limone grattuggiata

_________________

Non si può mangiare ciò che ha un volto. Paul McCartney


Ultima modifica di silvia il Mer Mar 21, 10:48:21, modificato 1 volta in totale
Profilo Messaggio privato
Adv



MessaggioInviato: Mer Mar 21, 00:40:55





Luciap

Super Club Quisquilia
Super Club Quisquilia




Sesso: Sesso:Femmina
Età: 62
Registrato: 25/09/05 08:07
Messaggi: 12785
Luciap is offline 

Località: Napoli
Interessi: Grafica, Viaggi, cucina

Sito web: http://non-solo-saponi...


italy
MessaggioInviato: Mer Mar 21, 07:37:57 Rispondi citando

congrat congrat

_________________

Il mio quasi blog di ricette
I miei saponi e cosmetici
Profilo Messaggio privato HomePage
giovanna

Site Admin




Sesso: Sesso:Femmina
Età: 60
Registrato: 24/09/05 16:05
Messaggi: 20192
giovanna is offline 

Località: prov. di avellino
Interessi: campare tranquilla
Impiego: impiegata



italy
MessaggioInviato: Mer Mar 21, 08:17:41 Rispondi citando

ma sono splendide ste brioches!!!
congrat congrat
e grazie!
ciao5

_________________
Profilo Messaggio privato
tinkerbell

Site Admin




Sesso: Sesso:Femmina

Registrato: 24/09/05 19:03
Messaggi: 11153
tinkerbell is offline 

Località: L'isola che non c'è

Impiego: Fata



NULL
MessaggioInviato: Mer Mar 21, 14:31:49 Rispondi citando

congrat congrat congrat

_________________
Profilo Messaggio privato
maetta

Site Admin




Sesso: Sesso:Femmina
Età: 41
Registrato: 28/09/05 09:54
Messaggi: 10448
maetta is offline 

Località: Torino
Interessi: Mio Figlio, Mio Marito, la Cucina!!!
Impiego: Architetto



italy
MessaggioInviato: Mer Mar 21, 15:22:21 Rispondi citando

Brava Silvia! Grazie! cuoricini

_________________


VUOI FARE UNA VACANZA A VENEZIA? PRENOTA QUI!!!!
Profilo Messaggio privato
Luciap

Super Club Quisquilia
Super Club Quisquilia




Sesso: Sesso:Femmina
Età: 62
Registrato: 25/09/05 08:07
Messaggi: 12785
Luciap is offline 

Località: Napoli
Interessi: Grafica, Viaggi, cucina

Sito web: http://non-solo-saponi...


italy
MessaggioInviato: Mer Mar 21, 17:06:55 Rispondi citando

le devo provareeeeee

_________________

Il mio quasi blog di ricette
I miei saponi e cosmetici
Profilo Messaggio privato HomePage
tabata

Super Club Quisquilia
Super Club Quisquilia






Registrato: 24/09/05 09:55
Messaggi: 3811
tabata is offline 







NULL
MessaggioInviato: Mer Mar 21, 17:17:12 Rispondi citando

sei bravissima silvia!!!!!!!!!!!!!
congrat congrat congrat congrat congrat

_________________

[url=http://www.TickerFactory.com/exercise/wmT1tMt/]

[/url]
Profilo Messaggio privato
silvia

Super Club Quisquilia
Super Club Quisquilia




Sesso: Sesso:Femmina
Età: 47
Registrato: 20/02/07 19:15
Messaggi: 9351
silvia is offline 

Località: Varese / Uk - Kent





uk
MessaggioInviato: Mer Mar 21, 17:54:10 Rispondi citando

Qualcosa viene bene e qualcosa .....no capr_1

_________________

Non si può mangiare ciò che ha un volto. Paul McCartney
Profilo Messaggio privato
stefania tn

Ospite















MessaggioInviato: Mer Mar 21, 18:51:32 Rispondi citando

congrat congrat

brava Silvia

sicuramente da provare!! ciao5 ciao5
Renemo

Super Club Quisquilia
Super Club Quisquilia






Registrato: 04/11/05 19:41
Messaggi: 1072
Renemo is offline 

Località: Trani
Interessi: hobby femminili
Impiego: Disoccupata



NULL
MessaggioInviato: Mer Mar 21, 19:16:04 Rispondi citando

congrat congrat
Con la nutella!?!?!?!?
Ma secondo te vengono bene anche con la marmellata o sbrodola?

_________________

Pourquoi pas!!!
MSN Messenger
Profilo Messaggio privato Invia email
Shad

Site Admin




Sesso: Sesso:Femmina
Età: 44
Registrato: 29/09/05 08:07
Messaggi: 6228
Shad is offline 

Località: Milano


Sito web: http://www.graphicdrea...


italy
MessaggioInviato: Mer Mar 21, 20:05:03 Rispondi citando

che bella ricetta!! grazie 1000, Silvia!

congrat congrat cuoricini

_________________
Profilo Messaggio privato HomePage
giulia

Club Quisquilia
Club Quisquilia






Registrato: 22/02/06 19:43
Messaggi: 398
giulia is offline 







NULL
MessaggioInviato: Mer Mar 21, 21:01:40 Rispondi citando

congrat congrat brava!!

_________________
Profilo Messaggio privato
silvia

Super Club Quisquilia
Super Club Quisquilia




Sesso: Sesso:Femmina
Età: 47
Registrato: 20/02/07 19:15
Messaggi: 9351
silvia is offline 

Località: Varese / Uk - Kent





uk
MessaggioInviato: Mer Mar 21, 22:25:29 Rispondi citando

Renemo ha scritto:
congrat congrat
Con la nutella!?!?!?!?
Ma secondo te vengono bene anche con la marmellata o sbrodola?

Vengono bene anche con marmellata....io le ho fatte una volta con quella di fichi
Non sbrodolano perchè con la seconda lievitazione si 'sigillano' ciao5

_________________

Non si può mangiare ciò che ha un volto. Paul McCartney
Profilo Messaggio privato
Renemo

Super Club Quisquilia
Super Club Quisquilia






Registrato: 04/11/05 19:41
Messaggi: 1072
Renemo is offline 

Località: Trani
Interessi: hobby femminili
Impiego: Disoccupata



NULL
MessaggioInviato: Ven Mar 23, 18:11:36 Rispondi citando

La marmellata di fichi?!
Ce l'ho, l'ho fatta io. Anche tu l'hai fatta tu?
Scusa il gioco di parole...

_________________

Pourquoi pas!!!
MSN Messenger
Profilo Messaggio privato Invia email
silvia

Super Club Quisquilia
Super Club Quisquilia




Sesso: Sesso:Femmina
Età: 47
Registrato: 20/02/07 19:15
Messaggi: 9351
silvia is offline 

Località: Varese / Uk - Kent





uk
MessaggioInviato: Ven Mar 23, 18:26:44 Rispondi citando

Magariiiiiii...quella che ho fatto io è finita tanto tempo fa (e i fichi erano comprati!!!)
L'ho trovata in un piccolo supermercato qua vicino non è male sai..... è di fichi rossi e noci...oppure la trovo di albicocche e filetti di mandorle...quest'ultima è buuuonisssima, ma a mio marito non piacciono le albicocche....e io non la compro se no me la mangio tutta e mi vengono i rimorsi di coscienza perchè non posso neanche dire che l'ha finita lui....... Very Happy Very Happy

_________________

Non si può mangiare ciò che ha un volto. Paul McCartney
Profilo Messaggio privato
Mostra prima i messaggi di:   
  Nuovo Topic   Rispondi Indice del forum » Fotoquisquilie Bimby Vai a pagina 1, 2  Successivo    
Pagina 1 di 2

    

  
Non puoi inserire nuovi Topic in questo forum
Non puoi rispondere ai Topic in questo forum
Non puoi modificare i tuoi messaggi in questo forum
Non puoi cancellare i tuoi messaggi in questo forum
Non puoi votare nei sondaggi in questo forum
Non puoi allegare files in questo forum
Non puoi downloadare files da questo forum
 



phpBB skin developed by: John Olson
Powered by phpBB © 2001, 2012 phpBB Group