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frutta alla bechamelle dolce
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cisepunk

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MessaggioInviato: Sab Ott 13, 10:20:33 Rispondi citando

Rientro con una ricetta davvero stupidina, ma magari non ci ha mai pensato nessuna e visto che l'ho fotografata giusto l'altro ieri per altre amiche....

Occorrente come da foto:



mettere un pezzetto di burro a sciogliere su una padella antiaderente:



prima che il burro inizi a friggere, mettere le fettine di ananas:



farle dorare per bene da entrambe le parti e aggiungere a quel punto la bechamelle:



allungare la bechamelle con l'acqua dell'ananas se si vuole un sapore piu' deciso e lasciare che si asciughi un po':



impiattare l'ananas:



aggiungere il sughetto:



a questo punto decorare a piacere, io ho aggiunto le codine di zucchero colorato e le ciliege candite:




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MessaggioInviato: Sab Ott 13, 10:20:33





perlarossa

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italy
MessaggioInviato: Sab Ott 13, 11:14:42 Rispondi citando

congrat congrat
pinz_4 a me sembrano golosissime aiutooooooooo

congrat congrat congrat

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pizzetta

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italy
MessaggioInviato: Sab Ott 13, 12:02:11 Rispondi citando

congrat congrat
Ottima idea!!! Grazie!
Ma se volessi usare dell'altra frutta, tipo mele e pere, secondo te viene bene uguale?

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cisepunk

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MessaggioInviato: Sab Ott 13, 15:07:04 Rispondi citando

pizzetta ha scritto:
congrat congrat
Ottima idea!!! Grazie!
Ma se volessi usare dell'altra frutta, tipo mele e pere, secondo te viene bene uguale?


devi farle marinare un po' in limone e tanto zucchero, perche' la bechamelle in se' non ha alcun sapore.
L'ananas ha un sapore molto forte, quindi si difende da solo, mentre mele e pere sono meno decise e hanno bisogno di un aiutino

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Luciap

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italy
MessaggioInviato: Sab Ott 13, 15:15:08 Rispondi citando

esteticamente mi ispira
maaaaaaaaaaaaaa
non posso mettere la panna al posto della besciamelle ?_

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I miei saponi e cosmetici
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tinkerbell

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MessaggioInviato: Sab Ott 13, 19:28:01 Rispondi citando

congrat congrat congrat

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perlarossa

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italy
MessaggioInviato: Sab Ott 13, 22:31:29 Rispondi citando

Luciap ha scritto:
esteticamente mi ispira
maaaaaaaaaaaaaa
non posso mettere la panna al posto della besciamelle ?_


anche io volevo fare questo cambio...
secondo me si pu˛˛˛˛ salta salta salta

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cisepunk

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MessaggioInviato: Dom Ott 14, 00:17:22 Rispondi citando

si' anche secondo me si puo'.
Questa ricetta la facevamo al ristorante "La fungaia" a Bivona.
Lo chef preparava parecchia bechamelle (io qui ho usato quella gia' pronta, ma fatta fresca e' molto piu' buona).
E l'ho fotografata per farla vedere a una mia amica alla quale non era riuscita con la mia spiegazione
Anche dopo che l'ha assaggiata nn le e' piaciuta.
Pero' io l'ho rifatta dopo tanto tempo ed e' venuta buonissima
Chiaro che se la si gradisce piu' dolce, meglio aggiungere zucchero.
Se la fate con la panna, fatela cuocere poco Wink

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Shad

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MessaggioInviato: Dom Ott 14, 13:14:26 Rispondi citando

congrat congrat cuoricini

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giovanna

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italy
MessaggioInviato: Lun Ott 15, 08:27:36 Rispondi citando

mi piace!!!
congrat congrat
baci

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imperatrice2

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MessaggioInviato: Lun Ott 15, 09:05:05 Rispondi citando

congrat ... congrat ... congrat ...
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tabata

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MessaggioInviato: Lun Ott 15, 09:29:53 Rispondi citando

carina!!!!!!!!!!!!!!!!!
congrat congrat congrat

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