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Impasto per pizza (ricetta rist. Gigino di Vico Equense)
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mariagrazia77

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MessaggioInviato: Mer Ott 17, 16:52:13 Rispondi citando

Ho avuto questa ricetta dal titolare del ristorante. sig. Gigino, di Vico Equense.
A mangiarla l stata squisita Rolling Eyes
Provate la ricetta ciao5

1 kg. farina, 750 grammi acqua, 20 grammi lievito, 10 grammi sale. Wink


Ultima modifica di mariagrazia77 il Mer Ott 17, 19:35:58, modificato 1 volta in totale
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MessaggioInviato: Mer Ott 17, 16:52:13






Luciap

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MessaggioInviato: Mer Ott 17, 17:01:41 Rispondi citando

Ragazza guarda la vera pizza by Napoli
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perlarossa

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MessaggioInviato: Mer Ott 17, 19:02:26 Rispondi citando

azz... paparazzzz..
bella e sembra proprio bn salta salta salta

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MessaggioInviato: Mer Ott 17, 22:42:48 Rispondi citando

mariagrazia77 ha scritto:
Ho avuto questa ricetta dal titolare del ristorante. sig. Gigino, di Vico Equense.
A mangiarla l stata squisita Rolling Eyes
Provate la ricetta ciao5

1 kg. farina, 750 grammi acqua, 20 grammi lievito, 10 grammi sale. Wink


Per quanto tempo deve lievitare?

Tempo di cottura e temperatura forno?

baci

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perlarossa

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MessaggioInviato: Mer Ott 17, 22:45:51 Rispondi citando

La lievitazione :
linguac pi lievita pi buona...
Caloria 230 secondo me...linguac

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tinkerbell

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MessaggioInviato: Mer Ott 17, 22:48:12 Rispondi citando

Secondo te... quindi... :tongue

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perlarossa

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MessaggioInviato: Mer Ott 17, 22:52:23 Rispondi citando

Sei in una botte d ferro....
considera che mio marito fabbro ridere ridere

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Pucca

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MessaggioInviato: Mer Ott 17, 23:26:53 Rispondi citando

salta congrat salta

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